Gerson-terapi: Forståelse af kosten og dens påstande

Dr. Max B. Gerson udviklede en kost og terapi-program, han påstod kunne behandle og kurere kræft og andre lidelser, hvis den fulgtes korrekt. Den er designet til at afgifte kroppen, mens den styrker immunsystemet og forbedrer stofskiftet. Det er kontroversielt og fremmes ikke bredt som en sund behandling for kræft, men det fortsætter med at blive brugt af mange til at håndtere kræft og andre lidelser som hjerte-sygdomme, lupus og diabetes.

Hvad det indebærer

• Kosten involveret i Gerson-terapi fokuserer på at sætte friske, rene næringsstoffer ind i din krop og holde gifter og kræftfremkaldende stoffer ude. Vælg lav-natrium fødevarer, da Dr. Gerson mente, at natrium hjalp med at opretholde tumorer, og denne kost anbefaler fødevarer, der er høje i kalium. Mad skal være så fri for tilsætningsstoffer, pesticider og gødning som muligt, så økologiske næringsstoffer releres tungt på. Kød betragtes som en kræftfremkaldende stof, især en gang det er kogt, og bør undgås, når det er muligt. Det gør Gerson-kosten vegetar-venlig og fokuserer stærkt på friske frugter og grøntsager. Ferskenpressede sær skal drikkes hele dagen, så ofte som hver time.

  Kosten er meget streng, og vitamin C og jod-tilskud anbefales, udover andre komponenter af Gerson-terapi, såsom kaffe-klister.

  Gerson-kosten og terapi-programmet anses for kontroversielle, uden stærke studier, der understøtter dens evne til at kurere kræft. Mens nogle komponenter af det, som at spise frisk frugt og grøntsager og undgå konserveringsstoffer og andre gifter, der ofte kommer på eller i vores mad, er gode, er en velbalanceret kost sandsynligvis mere fordelagtig end en ekstrem.

  Et spiseprogram som Gerson-kosten bør ikke bruges uden at rådføre en læge først. Det har nogle potentielt alvorlige bivirkninger, især hvis alle aspekter af terapien, såsom klisterne, fulgtes. National Cancer Society har afvist Gerson-kosten og terapi-programmet, da der ikke er væsentlige beviser, der understøtter dets kræft-kurende påstande.