Kan det være dårligt at spise bacon, mens du er gravid?

Indtagelse af bacon, mens du er gravid, anses generelt ikke for at være skadeligt, så længe det er fuldt kogt og indtaget med måde. Fuldt kogt bacon eliminerer risikoen for fødevarebårne sygdomme forårsaget af bakterier som Toxoplasma gondii, som kan være særligt skadelige under graviditeten. Det er dog vigtigt at bemærke, at bacon er højt i mættet fedt, natrium og kolesterol. Overdreven indtagelse af disse stoffer kan øge risikoen for visse helbredstilstande, herunder hjerte-kar-sygdomme og graviditetsinduceret hypertension (PIH). Derfor anbefales det at indtage bacon med måde og som en del af en afbalanceret kost, der indeholder masser af frugt, grøntsager og fuldkorn. Derudover bør gravide kvinder undgå delikatessekød, bløde oste og upasteuriseret mælk, som medfører en højere risiko for fødevarebårne sygdomme.