Bedste mad med brackets: Omfattende guide

Måltidsforslag til brackets-bærere

Brackets retter tænder – men KUN hvis de ikke skades. Hårdt/klumpet mad bryder/løsner brackets. Blød, ikke-klumpet mad forebygger skader.

Kategorier

Mejeri

Glatt yoghurt (uden stykker), hytteost, mælk, fløde, pudding. Bløde ost (brie, cheddar). Undgå nødder/hårde stykker.

Brød og korn

Bløde brød uden kerner/nødder/hårde korn. Muffins (uden nødder/stykker). Rugbrød, pandekager. Dampede/mikro-ovn tortillas. Undgå bagels/hårde boller.

Korn: couscous, quinoa, kogt pasta/nudler, kogt farro, polenta, matzo-boller, grits, risotto.

Kød og fisk

Blødt kød: kogt kylling, tynde pålægsskiver, kødboller, stuvet kød, hakkebøf, blødt barbecue. Fjern skind (fastkler). Ingen tørret/hardt kød (jerky).

Fisk: kogt blød fisk, laks, tun, fiskefars, fisksalat, filetter, krabbekager, bløde fiskestænger.

Grøntsager

Dampet/kogt – IKKE rå/hård. Squash, kartoffelmøs, coleslaw, spinat-soufflé, hakket dampet bladgrønt, avocado, salsa, bønner, hummus. Kog ALLE grøntsager. Ingen majskolber – skær knolde af, kog blødt.

Frugt

Bløde: moset banan, æblemos, bagte æbler. Undgå rå/hård. Fokus: blød, puré, kogt. Juice (uden stykker) OK.

Godbidder (sparsomt – sukker = karies)

Is (uden stykker/nødder), milkshakes, smoothies, ikke-fryst cheesecake, gelatin, flødepajer. Undgå hård slik, popcorn, toffee, hårde kager.

Knogle- og tandsundhed

C-vitamin, magnesium, calcium styrker tænder/knoogle. Kilder: blød mejeri, bladgrønt, citrus, fuldkorn, linser.