Forståelse af anti-gærdiate: Årsager, symptomer og potentielle fordele

Den gærlignende svamp candida, såvel som andre potentielt skadelige stoffer, bor i alle. I de fleste tilfælde eksisterer disse stoffer i små mængder og forårsager ingen problemer. Ukontrolleret kan ekscessiv candida føre til vaginal gærinfektioner såvel som infektioner i munden og fordøjelsestrakt. Det har også været knyttet til en bred vifte af sundhedsproblemer som akne og depression, selvom dette forbliver et emne for debat. Ingen officiel kost for at forhindre gær er etableret, ligesom det er for andre typer sundhedsproblemer som højt cholesterol. Du vil opnå optimal fordel ved at konsultere en sundhedsfaglig, der er velorienteret i ernæringsterapi, såsom en naturopatisk læge.

Redukering af sukker og kulhydrater

• University of Maryland Medical Center siger, at forskning har vist, at reduktion af sukkerindtag førte til færre gærinfektioner. Dr. Bruce Semon fra Wisconsin Institute of Nutrition siger, at laboratorietests har vist, at gær primært lever af kulhydrater, herunder sukker, snarere end proteiner og andre kilder. Det betyder at skære ned på fødevarer og drikkevarer rige på sukker som sødheder, sodavand og frugtjuice. Sukker kommer i mange former, og hvis du ser nogen af de følgende ord på en ingrediensliste, har det tilføjet sukker: rørjuice, rørsirap, dextrose, maltose, lactose, maltodextrin, frugtsukker, maissirap og mørksirap. Høj-sukker frugter inkluderer appelsiner, bananer, dadler, rosiner og enhver type tørret frugt.

  Stivelsesrige fødevarer har store mængder kulhydrater, og holistisk sundhedsrådgiver og uddanner Cynthia M. Perkins anbefaler at skære ned på kartofler, gulerødder, sød kartofler, yams, mais, bønner og vintersquash. Hun foreslår også at begrænse visse typer korn som ris, hvede, havregryn, byg, spelt, rug og mais og fokusere på dem som kamut, quinoa og amaranth.

Eliminering af gærvækstfaktorer

• Siemon understreger at skære ned på fødevarer, der indeholder kemikalier, der fremmer væksten af gær, ikke bare fødevarer, det lever af. Dette inkluderer de fleste typer alkohol. Han anbefaler også at udelade alt, der er lavet med malt, som kommer fra behandling af byg. Det betyder at skære ned på alt, der opbygger malt, maltaroma, malteddike eller maltose og de fleste typer øl. Til sidst råder han dig til at reducere dit indtag af eddike og fødevarer lavet med det.

Andre fødevarer at skære ned på

• University of Maryland Medical Center siger, at nogle kost kalder for eliminering af mælk og andre mejeriprodukter. En undtagelse kan være yoghurt, der indeholder de sunde bakterier, din krop har brug for for at bekæmpe candida. Du måske også vil reducere dit indtag af gærinholdende fødevarer. Perkins foreslår også at begrænse enhver slags bearbejdet mad, alkohol, konserveringsstoffer, tilsætningsstoffer og koffein.

Fødevarer at inkludere

• En anti-gær kost vil fokusere på sunde proteiner som æg og mager kød, lav kulhydrat grøntsager som bladgrøntsager, broccoli, hvidløg, løg og peberfrugter og lav sukker frugter som bær af alle slags og pærer. Søg efter fødevarer sødet med sukkeralternativer som agave, stevia og rissirap.