Sådan Kill Fødevarebårne Bakterier

Rens din køkken. Vask alle skærebrætter i varmt sæbevand eller i opvaskemaskinen . Tør overfladerne med anti -bakterielle klude .
2

Vask dine hænder grundigt med antibakteriel sæbe og varmt vand efter håndtering rå mad , toiletbesøg eller bleskift . Dette vil forhindre spredning af bakterier og dræbe enhver , der forbliver på hænderne.
3

Skyl frisk frugt og grøntsager under rindende vand og krat hårde skind, såsom kartofler , med en pensel.
4

Separat kød, fjerkræ , skaldyr og æg i dit køleskab. For at undgå krydskontaminering , sikre, at de ikke kan røre hinanden. Dæk maden godt med køkken film eller folie , eller brug forseglelige beholdere eller poser. Bakterier formerer sig hurtigt, når forskellige typer fødevarer blandes.
5.

Sørg for, at maden tilberedes til den korrekte temperatur . Brug et kød termometer til at kontrollere den interne temperatur. Dette er især vigtigt med store udskæringer af kød eller fjerkræ , for selv udefra kan forekomme kogt, kan den interne temperatur være betydeligt lavere . Kød og æggeretter skal have en indre temperatur på 160 grader F og fjerkræ på 165 grader F. bakterier dræbes af de høje temperaturer .
6

Sørg genopvarmet mad serveres ved den rigtige temperatur . Brug stegetermometer til at tjekke det er 165 grader F.
7

Opbevares i køleskab frisk mad så hurtigt som muligt . Efterlad aldrig friske eller kogte fødevarer ved stuetemperatur i mere end to timer. Optø altid maden i køleskabet. Bakterier kan ikke formere sig, når maden holdes kølet.
8

Kontrollér temperaturen på dit køleskab og fryser. Et køleskab bør ikke være mere end 40 grader F og fryser mindre end 0 grader F.