Sådan Kill Botulisme

Ifølge Centers for Disease Control statistik , er omkring 145 botulisme tilfælde indberettes hvert år i USA, men den lammende sygdom forårsaget af bakterier, der vokser i jord er så alvorlig, som den er sjælden. Det forårsager muskelsvaghed , dobbelt eller sløret syn , mundtørhed , sløret tale, hængende øjenlåg og synkebesvær . Ubehandlet , botulisme kan udvikle sig til lammelse af lemmer, torso og luftvejene og kan være dødelig. Når konservesfabrikker lavt syreindhold fødevarer såsom kød og grøntsager derhjemme, de har brug for at blive behandlet på et tryk Canner at dræbe botulisme spores.Things du har brug
USDA publikation på hjemmebane konservesfabrikker
Fødeemner
Clean , steriliserede krukker , låg og bands
Pressure Canner clipart Varmt vand
Jar løfteren clipart kølereol myHotelVideo.com: Vis Flere Instruktioner
1 < p> Kontakt en aktuel USDA publikation for mængden af tryk og tid er nødvendig for at opnå 240 grader F - den temperatur, ved hvilken botulisme dræbes - til den type mad, du er konserves . Højde er en faktor i , hvor meget tid og pres er nødvendig for at nå den nødvendige temperatur.
2 < p> steriliseres krukker , låg og bands.
3 < p > Rens mad godt at fjerne så meget bakterier som muligt, før pakning det i steriliserede glas og montering låg og bands på krukkerne .
4

Put omkring tre inches af varmt vand i Canner og placere de fyldte glassene i Canner . Forsegl Canner og varme det på komfuret . Begynd timing når Canner når det anbefalede tryk.
5 < p> Tag Canner fra varmen efter den anbefalede tid , og lad det afkøle naturligt. Når trykket spredes , tage låget af , fjern krukker og sæt dem på en afkøling rack. Må ikke justere båndene efter behandling .
Hoteltilbud

Relaterede Sundhed Artikler