Hvordan til at forebygge Salmonella

Kontrol bakterievækst. Vores mad indeholder alle former for bakterier, hvoraf mange er "god" for os. Hvad der er vigtigt er at kontrollere væksten af ​​bakterier og holde dem på et niveau , der er sikkert til konsum.
2

Vær opmærksom på temperaturer. Hold mad opbevares ved de rigtige temperaturer, indtil du er klar til at forberede eller tjene dem . Når tjent, opretholde den rette temperatur. For eksempel skal varme fødevarer , såsom suppe forbliver ved en temperatur på mindst 140 grader Fahrenheit. Kolde fødevarer skal holde sig under 40 grader . Brug et stegetermometer for præcis temperatur sporvidde .
3

Vask , vask , vask . Skrub dine hænder, redskaber og overflader før håndtering af fødevarer , under og efter tilberedning af fødevarer , når du håndterer råt kød fisk eller æg. Spil det sikkert og papirservietter snarere end svampe , når du vasker flader.
4

Vær opmærksom på krydskontaminering. Én et redskab har været anvendt på råt kød , fisk eller æg , ikke genbruge det på fødevarer, der ikke vil blive kogt . Brug de samme forholdsregler med overflader som skærebrætter og bordplader . Det er bedst at bruge en separat skærebræt for friske råvarer.
5

Tø kød i køleskabet. Forlader en frossen mursten af hakket oksekød i din vask er praktisk, men det er for nemt at glemme alt om det og lade det sætte sig ud over en sikker temperatur .
6

Sats på eggless retter , når pakning en picnic frokost. Nej, betyder en picnic synes ikke komplet uden en cremet kartoffel salat , men hvis salaten skal indstillingen i solen eller i sommervarmen , vil det hurtigt nå en usikker temperatur niveau . Eddike -baserede salater er en langt sikrere rute.
Hoteltilbud