Symptomer på allergi til Curry Spice

fleste symptomer relateret til en fødevare allergen ske inden for få minutter af eksponering for de ulovlige fødevarer. De fleste af reaktionerne ske hurtigt , men nogle kan forekomme , så længe som 2 timer efter fødevarer blev indtaget . Hud -relaterede symptomer kan omfatte nældefeber, kløe , udslæt, hævelse, eksem eller andre abnormiteter. Digestive symptomer spænder fra mavekramper til opkastning eller diarré . Respiratoriske symptomer er de mest alvorlige og kan omfatte snurren eller kløe i ansigtet, læber, tunge eller luftveje, med eller uden hævelse. Hvis luftvejene svulmer, tab af bevidsthed, et alvorligt fald i blodtrykket , chok og død kan forekomme.
Immunsystemets reaktion

Immunsystemet i den menneskelige krop er designet til at bekæmpe noget anerkendt som skadelige. Når en allergisk reaktion som følge af fødevarer har immunsystemet forveksles noget i den molekylære struktur af fødevarer som et fremmed fare. Kroppens naturlige forsvar er at modregne en kædereaktion af begivenheder , udløse en kemisk krigsførelse på den uønskede invaderende fjende. Mastcellerne er en del af immunsystemet. I en allergisk reaktion , briste mastceller , frigiver Immunoglobulin E ( IgE) .
Hvordan kroppen reagerer

Immunoglobulin E ( IgE) er et antistof , et spor serum protein forbundet med allergiske reaktioner. Histamin er en af ​​IgE antistoffer , der frigives under en allergisk reaktion. Mastceller er bundet med væv til flere organ systemer . Derfor, når histamin frigives , reagerer forskellige organ systemer . En person, der oplever en allergisk reaktion kan have en eller flere organ systemer involveret . Hvis åndedrætsorganerne reagerer , kan det være livstruende. Hvis hævelse af tungen eller luftrør er til stede , muligheden for kvælning er et problem. Denne type reaktion kaldes anafylaksi og skal behandles øjeblikkeligt for at undgå døden.
Behandlingsmuligheder

Fordi der er ingen kur mod fødevareallergi , er det nødvendigt nøje at undgå al udsættelse for allergenet . Hvis en patient har en curry allergi, er det bydende nødvendigt, at han undgå krydderi på alle tidspunkter. Læsning alle fødevarer mærket og spørger, hvad ingredienser blev brugt til at forberede en parabol skal blive en livsstil . Hvis personen lider af anafylaktiske reaktioner , kan en læge ordinere en injicerbar epinepherine pen. Disse penne indeholder stoffet epinepherine og skal indgives straks at modvirke virkningerne af den allergiske reaktion. En læge eller en anden uddannet professionel vil uddanne patienten om , hvordan man korrekt administrere injektionen.
Andre Fund

En nylig casestudie fundet der kan være en sammenhæng mellem mad allergi og pollen - fødevareallergi syndrom, og eller latex frugt - syndrom. Fire læger skrev en artikel, der beskriver en ung kvinde, der lider flere symptomer efter at have spist et måltid indeholdende karry . Efter huden og blodprøver for at måle IgE-antistoffer , blev det konkluderet, dette var en øjeblikkelig reaktion forårsaget af krydderi antigen indeholdt i karry krydderi. Denne patient havde også pollen - fødevareallergi syndrom og en melon og latex allergi. Hendes IgE antistoffer også reageret på birk . Igangværende forskning fortsætter med at bringe mere information til folk, der lider af fødevareallergi.
Hoteltilbud