Gluten Allergi Årsager

En primær årsag til gluten allergi i mange mennesker er cøliaki. Fødevareallergi Solutions definerer cøliaki som en arvelig tilstand, hvor en person er allergisk over for gluten . Skader på tyndtarmen kan forekomme sammen med diarré, træthed , vægttab og generel dårlig helbred. Cøliaki diagnosticeres ved at udføre blodprøver for at bestemme mængden af ​​skader på tyndtarmen. En biopsi af tyndtarmen kan også give en diagnose af cøliaki . Skader til tyndtarmen er synlige, fordi dem, der lider af cøliaki ikke har en tilstrækkelig mængde af villi på tyndtarmen overflade. Folk, der har Cøliaki ofte udvikle et kløende udslæt kendt som dermatitis herpetiformis eller DH. Lider Cøliaki øger også risikoen for at udvikle kræft i fordøjelseskanalen , osteoporose, anæmi og thyreoidea lidelser .

Glutenallergi

Mange mennesker har glutenallergi , som modsætning til en ægte glutenallergi men symptomerne kan være lige så elendigt. Gluten intolerance kan give symptomer på gas , mavesmerter, oppustethed og diarré , der hyppigt forekommer, efter at have spist hvede, rug eller byg findes i de fleste korn baserede produkter. En glutenallergi ofte har mange symptomer, der ligner cøliaki , dog med en intolerance over for gluten der ikke sker skade på tyndtarmen. Mange symptomer på glutenallergi er løst ved at indtage en gluten -fri diet.Gluten -fri kost fjerne kornprodukter såsom pasta og brød. Andre fødevarer, der indeholder gluten er øl , frokost kød og urtete . Kostvejledning hjælper dem, der har en glutenallergi og følge en glutenfri diæt . Valg af en registreret diætist , der har specialiseret sig i gastrointestinale tilstande er til gavn for dem med en glutenallergi . De, der fortsætter med at have negative virkninger fra hvede bør testes for cøliaki eller autoimmune sygdomme.
Autoimmun sygdom

Gluten allergi er ofte forårsaget af autoimmune sygdomme . Autoimmune lidelser kan producere symptomer, når en person bruger nok gluten at udløse en reaktion fra immunsystemet. Kroppen derefter producerer antistoffer til at angribe væv og celler i kroppen , som fører til abdominale symptomer , tarm- ændringer og eventuelle skader på tarmen. Autoimmune sygdomme kan også forårsage fejlernæring som følge af en gluten allergi , fordi kroppen ikke kan ordentligt optage næringsstoffer fra maden. Fejlernæring øger risikoen for andre sygdomme. WebMD , at mennesker, der lider gluten allergi som følge af en autoimmun sygdom er mere tilbøjelige til at udvikle andre autoimmune sygdomme såsom diabetes eller leddegigt.
Hoteltilbud