Karakteristik af fosfolipider

Phospholipider ligner triglicerides , som er dannet ved at kombinere glycerol med tre fedtsyrer . Imidlertid er et phosphat funktionel gruppe i stedet for en af ​​de tre fedtsyrer , så sammensætningen er anderledes. Fedtsyre haler af et phospholipid er ikke- polære, mens phosphat hoved er polær . Dette fører til en kemisk forvirret molekyle der er i stand til at danne en unik samling kendt som en " bi- lag" , når det udsættes for vand. Denne bi- lag er , hvad der omgiver cellerne.
Phospholipid Bi- lag

struktur , der omgiver den enkelte celle er dannet af et phospholipid bi- lag. Dette sker, når de polære hoveder af phospholipidet står det vandige miljø på ydersiden af cellen , og når omvendt en ikke-polær hale huder fra vandmolekyler og danner et fedtlag på indersiden af ​​en celle. Dette er en vigtig struktur , der definerer grænserne for de levende og ikke-levende dele af en celle.
Bond

fosfolipider er holdt sammen af ​​svage brint obligationer. Disse obligationer er dannet af de polære hoveder phospholipider og svage interaktioner mellem hydrofobe lipid molekyler i halerne . Phospholipid dobbeltlag , der danner ligesom et hegn uden for cellen for at beskytte det , er meget fleksibel. Den bevæger sig som en boble i en kontinuerlig , flydende bevægelse.
Andre funktioner

Fosfolipider er ikke noget, man kan observere med det blotte øje. De er små , ​​så lille, at du får brug for et elektronmikroskop , hvis du ønsker at se og studere dem . Derudover , mens cellemembraner består af billioner af phospholipider , er de også består af andre ting, herunder proteiner og kulhydrater. Som bemærket på University of South Dakota hjemmeside, kulhydrater er unikke i, at de kan knytte til enten proteiner eller phospholipider i membranen .
Hoteltilbud