| | Sundhed og Sygdom | Public Health Safety | Fødevaresikkerhed |

Hvad er størrelsen af salmonellabakterier

? Salmonella er en gruppe af bakterier mest kendte for at forårsage fødevarebåren sygdom ( salmonellose ) og tyfus i udviklingslandene. Centers for Disease Control og Forebyggelse (CDC ) anslår den modtager rapporter om 40.000 tilfælde af salmonellose hvert år, men forudser mere end 1 million tilfælde sandsynligvis forekomme. Cellemorfologien

Salmonella bakterier er Gram- negative, stavformede bakterier cirka 2 mikrometer i længden og 0,5 mikrometer i diameter .
Laboratory Identifikation

Forskere identificere Salmonella gennem kulturer og en række test i et laboratorium.
salmonellose

salmonellose er en gastrointestinal sygdom fra indtagelse af Salmonella bakterier fundet i afføring fra unge fjerkræ og krybdyr. Den mest almindelige metode til transmission er gennem forurenet mad eller vand. CDC skønner, at kontakt med krybdyr forårsager 70.000 tilfælde af salmonellose hvert år og tyder padder kan også være bærere.
Tyfus

Salmonella typhi forårsager tyfus , som stadig er udbredt i udviklingslandene områder af verden. Oversøiske rejsende bør være vaccineret og sikre en korrekt håndtering og tilberedning af vand og mad.
Nylige udbrud

Mellem 2006 og 2008 forekom Salmonella udbrud i forurenet spinat , jordnøddesmør , jalapeno peber og tørre hundemad. Mellem 1 februar og April 15, 2009 , en enkelt stamme af Salmonella inficerede 234 personer på tværs af 14 stater , med lucernespirer mistænkes af CDC som kilde.
Hoteltilbud

Relaterede Sundhed Artikler