Er Food Technology Affect fødevarekvalitet
? Når vi besøger et supermarked, vi ser for sund, nærende mad , der smager godt og er fri for forureninger eller sygdom organismer. Food videnskab og teknologi gør det muligt i det, der er et af ordets største og vigtigste økonomiske aktiviteter. Betydning Innovative teknikker har gjort det muligt at tilbyde fødevarer, hvori renhed og sikkerhed kombineret med god ernæring og smag appel. Også hvert element i processen med at få mad til forbrugeren har sin base i teknologi.
Nutrigenomics
Avancerede genetiske teknologier ( nutrigenomics ) kombinere videnskaber plantegenetik og ernæring , med det mål at udvikle fødevarer, der forbedrer modstand sygdom hos mennesker.
Funktion
Forskere allerede har været i stand til at øge antioxidanter i nogle grøntsager - - arbejde, der fortsætter. Plant genetik er en vigtig aktør i den verdensomspændende indsats for at forbedre fødevarernes kvalitet og produktivitet .
Rheology
Studiet af celle deformation , styrke og struktur ( reologi ) har resulteret i opgraderinger i den måde producerer høstes , opbevares og transporteres til markedet i topform . Det har bragt ændring i udformningen af høst , håndtering ( transport ) og opbevaring metoder, der ikke fysisk skade råvarer.
Effekter
Slutresultatet af den teknologiske udvikling er bruise -fri og af høj kvalitet frugter og grøntsager venter på din købmand hylde.
hoteltilbud
Relaterede Sundhed Artikler
- Kilder til vegetabilsk protein
- Hvordan at slippe af coliforme i vand
- Helbredelsesmetoder for Hearing Loss & Tinnitus
- Sådan bruges Handicap urinaler
- SSI & Medicaid berettigelse
- Hoste , som forårsager opkastning
- Sammenligning af Ernæring Fakta for fastfood restauranter
- Sådan finder du din niche
- Sådan at forstå DVT
- Principper for aseptisk teknik på en operationsstue