Birds & Salmonella

Alle arter af fugle er modtagelige for salmonella infektion, ifølge National Wildlife Health Center. Bakterierne spredes nemt fra fugl til fugl via direkte kontakt og ved indtagelse af føde eller vand forurenet med afføring fra en inficeret fugl. Tegn off sygdom omfatter forpjuskede fjer , diarré og sløvhed. Nogle fugle bære infektion, men viser ingen tegn på sygdom , hvilket gør det vanskeligt for fugl ejere til at adskille sunde fra de syge , indtil det er for sent.
Fugl til menneske transmission
< p> Ifølge det amerikanske landbrugsministerium ( USDA) , fugle inficeret med Salmonella kaste bakterier gennem afføring , fjer støv og nasal eller okulær sekreter . Infektionen er hyppigst overføres fra fugle til mennesker via inhalation af forurenet luft , ifølge Avian Biotech International. Centers for Disease Control og Forebyggelse (CDC) advarer om, at salmonellose kan udliciteres af mennesker ' kommer i kontakt med fugl afføring , bure og andre materialer, som er kommet i kontakt med inficerede fugle eller deres afføring .
< Br >
Salmonella i Pet Fugle

CDC advarer om, at Salmonella er en af ​​de primære sygdomme forbundet med fugle , som potentielt kan overføres til mennesker . Selvom det er usandsynligt , at en ikke-eksotisk , non-farm stuefugle vil have salmonella , CDC advarer om, at faren er i ikke at vide , først og fremmest fordi en inficeret kæledyr ikke nødvendigvis vil virke syge. Importerede fugle eller vilde indfangede fugle udgør en større risiko , da flere salmonellaudbrud har været knyttet til fugle fra andre lande.
Salmonella i kyllinger og Ællinger

CDC advarer ikke at købe baby kyllinger som kæledyr for børn, fordi baby kyllinger er tilbøjelige til at bære Salmonella, og små børn er i høj risiko for at blive dødeligt syg , hvis de bliver smittet med bakterier. Fordi babyer og småbørn , især tendens til at sætte ting i munden og røre munden efter petting dyr , at risikoen er værd at beskytte børn fra . Salmonella er også blevet forbundet med ællinger . I april 1991 , for eksempel, blev en Salmonella udbrud forårsaget af baby- ænder samt kyllinger . CDC rapporterede, at tre stater identificeret 22 tilfælde af Salmonella Hadar infektion i udbruddet .
Salmonella i fjerkræ og æg

fleste amerikanske tilfælde af Salmonella sygdom opstår, når bakterier overføres af mennesker ' spise fødevarer forurenet med dyrs afføring , ifølge CDC . Dette omfatter fjerkræ og æg. Selv grundigt madlavning forurenet fjerkræ til 165 grader vil dræbe bakterier , ifølge USDA krydskontaminering stadig forårsage en sygdom. For eksempel, hvis rå kylling rører en vask eller skærebræt eller bordplade eller kniv og er ikke korrekt steriliseres inden en anden eller en anden fødevare kommer i kontakt med det , nogen kan stadig få syge. Sygdommen kan yderligere spredes ved en inficeret person ikke vaske sine hænder efter at gå på toilettet og derefter kommer i kontakt med en anden person eller mad.
Hoteltilbud