Vigtigheden af ​​oprensningsteknikker i fødevareindustrien

Fødevareproducenter bruger vand på et tidspunkt i næsten enhver proces vedrørende deres arbejde. Uanset om vand er en ingrediens i den mad, de gør , eller bare i brug vaske det udstyr , der er nødvendigt rent vand for at sikre , at potentielt skadelige bakterier ikke forurene fødevarerne , vi modtager.

Fødevareallergi

Renhed af ingredienser er en integreret del af at forebygge utilsigtede fødevarebårne allergi anafylaksi. For eksempel er der en stigende forekomst i vores land af mennesker født med en alvorlig møtrik allergi , og fødevareproducenter skal være bevidst om, hvad der går ind i deres mad , test for at sikre, at der ikke er forureninger , som kan føre en kunde være et uheld udsat for et kendt allergen .

korrekt bakterier

Mange fødevarer kræver de rigtige bakterier til at fuldføre deres produktion. Yoghurt, kimchi og alle andre gærede fødevarer kræver særlige bakterier til at skabe det ønskede produkt. Fødevareproducenter omhyggeligt se og regulere deres bakterielle lagre til at sikre, at de rette bakterier er i deres fødevarer.
Bioterrorism Protection

bioterrorisme er en konstant trussel på vores land, og et par succesfulde men heldigvis nonlethal angreb har fundet sted på amerikansk jord . I et forsøg på at sikre, at deres virksomhed ikke uheld tillade en handling af biologisk terrorisme opstår, hver amerikanske fødevareproducent har et stringent niveau af forsigtighed , at de tager i afprøvning og rensning af deres fødevarer. På grund af deres tilsyn , har de tilfælde af fødevarebårne bioterrorisme i dette land været post- produktion , med ingen forekomster nogensinde forekommer på de faktiske fabrikker.
Pasteurisering

Pasteurisering er en af ​​de første store gennembrud i mikrobiologi. Det er den proces for opvarmning af et stof til en tilstrækkelig høj temperatur , at bakterierne indeni er enten dræbt eller uskadeliggøres for mennesker. Pasteurisering øger også holdbarheden af fødevarer ved at dræbe mikrober, der normalt ville føre til fordærv. Der er flere forskellige anerkendte metoder til mad pasteurisering , der varierer i temperatur, at maden er bragt til , og den tid, maden holdes ved denne temperatur. Mælk er et eksempel på en mad i USA , der altid er pasteuriseret at øge holdbarheden .
Hoteltilbud