Anvendelse af enzymer

Enzymer er proteiner, der fungerer som katalysatorer for bestemte molekyler. Enzymer nedbryde fødevarer til at blive ernæring for din krop. I naturen enzymer er naturligvis afgørende for de biologiske processer i et bæredygtigt miljø. Enzymer anvendes i både fødevarer og non -food naturlige produkter, såsom mælk og træ, til at konvertere disse råvarer til færdige produkter til markedet. Enzymer er bionedbrydelige , så de anvendes i en lang række applikationer . Identifikation

Enzymer virker som katalysatorer i kemiske reaktioner , hvor enzymet omdanner sine råvareleverandører substrater til et endeligt produkt. Enzymer er nødvendig for alle cellulære biologiske processer. De arbejder for at forøge reaktionshastigheden ved at formindske den nødvendige energi til at starte enzymatiske nedbrydning . Enzymer kan genbruges , eller biologisk nedbrydelige, fordi de ikke er optaget af de processer , de katalyserer , og de kan nedbrydes til aminosyrer , der er naturligt genbruges i miljøet.
Enzymer i kroppen

din krop fordele fra brugen af ​​enzymer. Du får enzymer gennem de fødevarer, du indtager. Enzymer findes i rå fødevarer , så indtager rigelige mængder af grøntsager og frugt gør disse enzymer let tilgængelige for din krops processes.Within din bod , bugspytkirtlen producerer pancreas enzymer , at støtte fordøjelsen og øger din krops immunity.Food enzymer, der er plante - baserede , spille rollen øge kroppens vitalitet og også øge effektiviteten af fordøjelsen. Pancreas enzymer , der findes i dyr, støtte fordøjelsessystemet, samt fremme en sund og robust immunsystem. Små mængder af pancreas enzym forbruges, når kødet spises ; kan dog bugspytkirtlen gøre disse enzymer.
Food and Drink Bruger

Enzymer er blevet brugt i produktionen af ​​mad og drikkevarer til århundreder. Produkter såsom eddike og ost er fremstillet af gær og bakterier enzymer. Fremskridt i de biologiske teknologier har tilladt forskerne at udvinde disse enzymer fra deres naturlige kilder. Ved at fjerne enzym produkter smager bedre og produceres mere ensartet , fordi gær og bakterier biprodukter, som ikke anvendes i fødevarer processing.Enzymes også anvendes til opnåelse af fødevarer billigere og hurtigere. Enzymerne fremskynde modningen af visse fødevarer, såsom oste, kontrollere indholdet niveauer af sukker og andre ingredienser og stabilisere produkter klar til market.Enzymatic teknologier producere sødestoffer ved at konvertere hvede og majsstivelse til sukker . Dette er et økonomisk alternativ til rørsukker fordi både majs og hvede er lettere og mere økonomisk at producere end sukkerrør.

Enzymer og Læder

Enzymer bruges i stedet af skadelige kemikalier i processen med garvning rå dyrehoveder . Enzymer bruges til at rense huden og fjerne dens pels og fedt . De skal også bidrage til at stabilisere og bevare endelige læder produkt.
Enzymer i Plast
p Som et miljøvenligt alternativ til standard kulbrinte plast, er enzymatisk teknologi er blevet brugt til at udvikle biologisk nedbrydelig plast. Produktion af biologisk nedbrydelig plast er en meget dyr proces , der udnytter polymerer fra planter, såsom majs og hvede , samt fra bakterier, hvor enzymer senere arbejder for at nedbryde disse plast , når udsat for miljøet. Mere forskning og arbejde bliver gennemført for at producere mere omkostningseffektive , biologisk nedbrydelig plast .
Enzymer og biobrændstoffer

Enzymer anvendes i produktionen af bioethanol , biobrændstof , det er produceret ved den enzymatiske omdannelse af vegetabilsk stivelse til et bionedbrydeligt brændstof produkt. Stivelsesholdige planter omfatter majs, hvede og græs . Processen er i sin vorden og forskning udføres for at gøre dette til et effektivt alternativ til standard fossile brændstoffer i øjeblikket anvendes som brændsel.
Hoteltilbud