Desinficerende Eksperimenter

Effektiviteten af ​​desinfektionsmidler i neutraliserende mikroorganismer såsom bakterier er ofte i tvivl. Dette spørgsmål er især vigtigt at food service branchen . Variabler såsom overflade type og mikroorganisme arter spiller ofte en stor rolle i at gøre desinficerende eksperimenter nødvendigt. Uanset om det er at rense dit køkkenbord eller for at forhindre bakterievækst i en forarbejdning af fødevarer plante, kan desinficerende eksperimenter give indblik i , hvilken type desinfektionsmiddel er egnet til visse anvendelser . Hånd Desinfektionsmiddel Experiment
Hænderne er en perfekt model for desinfektionsmiddel sammenligning.

Dette eksperiment kræver kun en agar petriskål og håndvask desinfektionsmidler , som du ønsker at teste. Ideelle kandidater til afprøvning omfatter sæbe , sprit , og hånd sanitizer . Placer fingrene på agarpladen før og efter desinfektion, mærkning hver test sektion . Inkubér pladen i 24 timer ved 37 grader Celsius i en inkubator . Hvis du ikke har en inkubator , lade den stå i et varmt sted , såsom foran et vindue. Bakterierne skal have lov til at vokse , så længe som nødvendigt for at give mulighed for sammenligninger , der skal drages .
Overfladedesinfektion
overflader som et køkken bordplade er tilbøjelige til bakteriel forurening .

Desinfektionsmidler udfører ofte forskelligt afhængigt af typen af ​​overflade, hvorpå de anvendes . Nogle eksempler på forskellige overflader er af rustfrit stål, træ og granit. Dette kunne også gælde for forskellige miljøer, såsom et køkken kontra et badeværelse. Forsøget kræver sterile vatpinde og agar petriskåle . Påfør desinfektionsmidlet på prøve overflade i en fastsat periode (såsom et minut) , og derefter aftør steril vatpind på overfladen. Fortsæt at bytte vat på petriskål . Efter inkubation af prøven petriskåle bestemme effektiviteten af de testede desinfektionsmidler ved at sammenligne bakterievækst på overfladen , der blev behandlet med desinfektionsmiddel versus areal , der ikke blev behandlet .

Bakterier i fødevarer
Undercooked fjerkræ er den hyppigste årsag til madforgiftning. p Det er et velkendt faktum, at madforgiftning opstår, når maden ikke tilberedes korrekt. Test af mængden af ​​bakterier til stede på fødevarer såsom kød og producere før og efter kogning kan hjælpe med at etablere retningslinjer for foodprocessorer og forhindre madforgiftning. Variablerne i dette forsøg omfatter den tid fødevarer tilberedes samt den temperatur, ved hvilken det er kogt . Du skal blot svaber maden før og efter kogning med en vatpind og anvende en agar petriskål .
Hoteltilbud