Bidrag fra kødindustrien til Global Warming

Ifølge en undersøgelse fra Levnedsmiddel-og Landbrugs (FAO), et halvt pund hamburger kød genererer så meget varme - fældefangst drivhusgas som at køre en 3.000 -pund bil 10 miles. Selvom sektorer som industri og transport normalt fremhævet som de vigtigste syndere af den globale opvarmning , den mad, vi spiser, har også en betydelig indvirkning på den globale opvarmning . Virkningen af ​​kød på grund af dets mere komplekse produktionsproces, er særligt iøjnefaldende. Fodring Kvæg

Før der kan rejses kvæg , enorme mængder af kvæg foder , såsom græs og simple cerealier , skal gøres tilgængelige , genererer et hele landbrugssektoren dedikeret til fodring af kvæg med henblik på at senere foder os. Den intensive dyrkning af kvægfoder fører til skovrydning, som fjerner naturlige kulstofdræn , ifølge Jim Motavalli , og som regel bruger kunstige petrokemiske gødning med henblik på at bevare jordens frugtbarhed uden at rotere afgrøder. I sidste ende disse metoder øger fossile brændstoffer brug for gødning og mindske naturlige kulstof fældefangst mekanismer.
Raising Kvæg

arealer, der anvendes til afgræsning af kvæg er også ofte opnås på bekostning af mere komplekse økosystemer som skove og jungler . , Clearing for græsningsarealer tegner sig for 60 procent til 70 procent af regnskoven tab , Motavalli bemærker i Brasilien. Afbrænding af regnskov for at producere græsgange - den sædvanlige strategi for opnåelse af græsningsarealer - udleder drivhusgasser som kulstof i organisk stof frigives til luften. Som kødforbruget stiger globalt , er skovrydning accelererer hurtigt.
Transport og Maskiner

kød produceret i et bestemt område er ofte indtages ved borde langt væk. Transport af kød til det endelige bestemmelsessted kræver enorme fossile brændstoffer indgange til at flytte produkt på tværs af lande og kontinenter og samtidig opretholde hygiejniske forhold som køling. Produktionen af ​​kød og kvægfoder bruger også fossile brændstoffer , da de fleste traktorer og landbrugsredskaber køre på ikke-fornybare brændstoffer.
Gødning og Metan

Livestock udgør 37 procent af den samlede produktion af metan og 64 procent af lattergas generation , for det meste fra gødning "off - gasning ", den proces, hvor gylle nedbrydes og frigiver gas i luften , ifølge Motavalli . Som en drivhusgas , metan fælder 23 gange mere varme end kuldioxid, mens lattergas kan være op til 296 gange mere potent. Selv om flere metoder, såsom biodigestor installation , findes for fældefangst af disse gasser er ineffektiv og ufuldstændig gennemførelse er begrænset til den formildende effekt af denne praksis.

Samlet , ifølge FAO skønner , kødproduktion stadig tegner sig for 14 procent til 22 procent af den samlede udledning af drivhusgasser , et tal, der kan stige som globale kost indeholde mere kød .
hoteltilbud