Nødforsyning af mad og vand: Vigtig katastrofeberedskab

Mad og vand er grundlæggende livsnødvendigheder og skal indgå i enhver forberedelse til at overleve en natur- eller menneskeskabt katastrofe. At samle og opbevare mad og vand korrekt er et simpelt og relativt billigt tiltag, der kan betyde forskellen på liv og dod for dig og din familie.

Opbevaring af vand

Planlæg at sætte en gallon vand per person til side hver dag i tilfælde af nødsituation. Din forsyning skal vare mindst tre dage. Føderale nødagencer anbefaler, at du bruger flaskevand til din nødevandforsyning, og at du ikke åbner flaskerne, før det er tid at forbruge vandet. Hvis du foretrækker at genfylde plastbeholdere til en nødevandforsyning, skal du vaske beholderne grundigt og ikke genbruge beholdere, der engang har opbevaret mælk eller juice.

Indendørs kilder

I en nødsituation kan du have brug for at tappe vand, der er opbevaret andre steder i huset. Varmevandsberegnere, forsyningsrør og isterningsskåle er nogle af disse reservekilder. Brug ikke vand fra toilettanker eller -skåle, svømmebassiner, spa, radiatorer eller vandmadrasser. Hvis lokale vandledninger eller kloakrør er brudt, skal du beskytte dit husets vand mod forurening ved at slukke for hovedforsyningsventilen.

Udendørs kilder

Du kan desinficere vand taget fra udendørs kilder som bække eller søer ved at koge det i mindst 10 minutter eller ved at tilføje 1/8 tsk (16 dråber) uduftet husholdningsklor til en gallon vand. Vandet skal have en svag klor-lugt efter at have stået i 30 minutter. Hvis det ikke gør, gentag klor-behandlingen. Hvis vandet stadig ikke lugter klor, find en anden vand kilde.

Mad

Når du vælger, hvad der skal opbevares til en nødforsyning af mad, vælg holdbare produkter og smagsvarianter, som din familie kender og kan lide. Vælg mad, der er høj i kalorier og næringsstof. Hvis nogen i dit hus har en kronisk sygdom, overvej, hvilke specielle fødevarer de måske har brug for. Opbevar nok mad til at vare din familie mindst tre dage. Hold fødevarer i et tørt, mørkt, køligt sted. Opbevar alt i tætte beholdere eller i den originale emballage.

Holdbarhed

U.S. Department of Homeland Security opfører retningslinjer for madforsyning på sin hjemmeside. Forsyninger af melkepulver, tørret frugt, tørre knækbrød og kartofler skal opfyldes, hvis de ikke er brugt inden for seks måneder. Kød i dåser, suppe i dåser, frugt og grøntsager i dåser, morgenmadscerealer, peanutsmar, syltetøj, nødder og vitaminer kan opbevares op til et år. Varer med uendelig holdbarhed omfatter hvede, plantesolie, tørret mais, bagepulver, sojabønner, instant kaffe eller te, salt, ikke-kulhydratholdende sodavand, hvid ris, bouillon-terninger eller -pulver og tørret pasta.