Missouri Nursing Home Dietary Regulations

staten Missouri har 495 dygtige - sygepleje og 35 mellemliggende pleje plejehjem leverer 24-timers sundhedspleje til ældre borgere. At have licens , skal disse faciliteter opfylder standarder fastsat af Missouri Department of Health og Senior Services ( DHSS ) i de områder af brand og bygning sikkerhed, administration og personale , patientpleje og kostbehov. I kosten område alene , 23 specifikke forordninger regulerer måltider - de fleste af dem relateret til planlægning , fødevarekvalitet og særlige diæter . Måltider

DHSS kræver, at hver facilitet giver tre væsentlige måltider om dagen, mindst to af dem varmt. Desuden skal snacks være tilgængelige mellem måltider til patienter, der kræver dem . Måltider skal være anbragt omkring fire til fem timer fra hinanden. Den spisestue facilitet skal tillade mindst 30 minutter for hvert måltid og give patienter, der er langsom i at spise for at tage så meget tid som de har brug for at afslutte deres måltider.
Fødevarekvalitet

Maden skal være nærende , udvælges efter en læges anbefalinger og opfylde ernæringsmæssige retningslinjer fastsat af National Research Council . Det skal være i den korrekte smag , lugt , konsistens , temperatur og næringsværdi betragtes som standard for at fødevarer . Anlægget skal rumme beboernes individuelle behov vedrørende fødevarer tekstur eller temperatur , og hvis beboerne nægter en bestemt fødevare eller et måltid , bør de tilbydes en lige så nærende erstatning .

Særlige kostvaner hoteltilbud KAYAK

En sygeplejerske eller certificeret diætist skal løbende gennemgå hver patients ernæringsmæssige status og spise adfærd og holde orienteret om eventuelle problemer læge . Nogle gange kan en læge ordinere en bestemt kost eller spise plan for en patient . I dette tilfælde skal anlægget udvikle en passende menu og få det skriftligt godkendt af en læge , sygeplejerske eller diætist .
Inspektioner

For at sikre, at en ammende hjem følger kosten regler , den DHSS foretager en uanmeldt inspektion af et plejehjem to gange om året . Udover fysisk at inspicere anlægget og observere plejehjemmet drift, at de DHSS interviews personale, beboere og deres familier afgøre, om anlægget er møde regler. Hvis et anlæg ikke følger reglerne , vil det blive citeret og forpligtet til at indsende en plan for , hvordan og hvornår de overtrædelser, vil blive rettet.
Hoteltilbud