Hvor mange kogte rejer kan du spise, mens du er gravid?

Det er generelt sikkert at spise kogte rejer under graviditeten, men det er vigtigt at overveje følgende:

- Kviksølvniveauer :Rejer kan indeholde lave niveauer af kviksølv, som kan være skadelige for fosteret, hvis de indtages i store mængder. Mængden af ​​kviksølv i rejer anses dog generelt for at være sikker for gravide kvinder, når den indtages i moderate mængder.

- Fødevaresikkerhed :Som alle fisk og skaldyr er det vigtigt at tilberede rejer grundigt for at mindske risikoen for fødevarebårne sygdomme. Rejer skal koges til en indre temperatur på 145°F (63°C) målt med et madtermometer.

- Allergiske reaktioner :Nogle mennesker kan være allergiske over for rejer eller andre typer skaldyr. Hvis du har skaldyrsallergi, er det vigtigt at undgå at spise rejer.

Generelt anbefales det, at gravide indtager 2-3 portioner fisk og skaldyr om ugen. En servering af skaldyr anses for at være omkring 4 ounce (113 gram) kogt fisk eller skaldyr. Denne mængde fisk og skaldyr kan opdeles i flere mindre måltider eller snacks i løbet af ugen.