Madlavning efter kæbekirurgi: Ernæring og let-at-spise madvarer

Udfordringen

Kæbekirurgi vil mest sandsynligt lade din kæbe være trådet eller gummibåndet lukket, hvilket gør forbrug af mad ret vanskeligt. Det er vigtigt at holde maven fyldt for at sikre en hurtig genopretning.

Indkøb

1. Søg efter varer, der indeholder mange næringsstoffer, der allerede kommer i væskeform, såsom mælk, suppebouillon og smoothies.
2. Køb varer, der nemt kan pures, så de kan suges op gennem et sugerør. Varer som suppe med kød i blander ikke godt nok til at forbruges gennem et sugerør, og kan faktisk forårsage problemer, da de kan opbygge en blokering, der gør det vanskeligt at forbruge noget så tyndt som en milkshake.
3. Bevær di med almindelig is, juicer og bløde frugter, der nemt kan blendes til milkshakes og smoothies.
4. Søg efter varer, der ikke er mælkebaserede i smagen, såsom tomatsuppe, så kosten ikke bliver for ensformig. At lave smoothies med pulpfri appelsinjuice snarere end med yoghurt gør dem nemmere at forbruge gennem et sugerør og mere smagfulde.

Madlavning

5. Undgå at prøve at blende op madr, du normalt ville spise, så de kan forbruges gennem et sugerør. Du vil sjældent finde en pasta, der kan blendes godt nok til at spises gennem et sugerør, du er bedre dran med at holde dig til ting, der normalt forbruges i væskeform.
6. Fjern smagsposer fra Ramen-nudler og tilbered dem i varmt vand for at give patienten en smaksoplevelse, der afviger fra milkshakes og andre mejeriprodukter.
7. Bestil tynde suppe og milkshakes, når du spiser ude.