Fremmed legeme i mad: Øjeblikkelige trin og opfølgnings-handlinger

Øjeblikkelige handlinger

1. Bevar ro. Panikér ikke. Spy maden og eventuelle fragmenter ud straks.
2. Undersøg din mund og hals. Tjek for resterende stykker eller skade.
3. Drik vand. Et par slurk kan hjælpe med at skylle små partikler ned.
4. Vurder for skade. Se efter snitte, blødning eller smerte i mund, hals eller tandkød.
5. Søg lægehjælp hvis nødvendigt. Gå til akutmodtagelse eller ER hvis du oplever smerter, svelgbesvær, blødning, eller en fornemmelse af noget sidder fast.

Opfølgnings-trin

6. Underret etableringen. Informér restaurant, butik eller producent, så de kan undersøge og forhindre gentagelse.
7. Rapporter til fødevarestyrelsen. Kontakt din lokale fødevaresikkerheds-myndighed for officiel opfølgning.
8. Følg læge-råd. Overhold enhver behandling ordineret af en sundhedsfaglig.
9. Spis ikke mere af produktet. Kast resten af maden for at undgå yderligere risiko.
10. Dokumentér hændelsen. Tag billeder, behold objektet (i lukket beholder), og noter detaljer (tid, sted, produkt, symptomer).
11. Overvåg for forsinkede symptomer. Væg efter feber, kvalme, opkastning, eller mave-smerter de næste 24–48 timer.
12. Øv forsigtighed i fremtiden. Spis bevidst, især med fødevarer kendt for at indeholde knogler eller stene.

Hurtig handling reducerer sundhedsrisici og hjælper med at forbedre fødevaresikkerhed for alle.