Aspertame & Neurlogical Disorders

En undersøgelse i " Environmental Health Perspectives " af Maher & Wurtman viste forhøjede niveauer af blod og hjerne fenylalanin. Phenylalanin er neurotoksisk og har vist sig at inhibere syntesen af ​​bestemte neurotransmittere. Desuden er aspartam blevet vist at bryde ned i omkring 10 procent methanol, som er giftigt . Under visse betingelser , når temperaturen af aspartam overstiger 86 grader F , methanol kan omdannes til formaldehyd og derefter i myresyre. Myresyre kan forårsage metabolisk acidose .
Rapporterede virkninger

Bivirkninger af aspartam er blevet rapporteret at omfatte kramper og anfald, Alzheimers , ALS ( også kendt en Lou Gehrig sygdom ) , hukommelsestab , problemer med hormoner , multipel sklerose, tab i hørelse , epilepsi, Parkinsons sygdom , demens, hjernelæsioner og neuro- endokrine lidelser. Risici for gravide kvinder, spædbørn og børn blev understreget af Federation of American Societies for Experimental Biology , da de anbefalede, at disse grupper af mennesker undgå aspartam bruger helt.
FDA Status for Aspartam

Godkendt til tørre fødevarer i 1974 og til flydende fødevarer i 1981 aspartam er 180 gange sødere end sukker. Der kræves meget mindre mængder af aspartam til sødning , end det ville være nødvendigt , hvis man anvendte sukker. Selvom FDA anerkender, at aspartam omdannes i kroppen til methanol , formaldehyd og formiat , FDA anser niveauet for de toksiner produceret af aspartam for at være sikker . FDA anerkender også, at phenylalanin og aspartac syre kan forårsage neurotoksiske effekter i visse mennesker ; dog fandt de, at antallet af mennesker, der potentielt berøres af aspartam var så lille, at der ikke berettiger begrænsninger på det.
Studies modbevise sundhedsskadelige Krav

Undersøgelser finansieret af virksomheder , der producerer aspartam har modbevist tegn på neurologiske skader og andre helbredsproblemer . En rapport finansieret af Ajinomoto Company , Inc., en producent af aspartam , og offentliggjort i " Kritiske Anmeldelser i Toksikologi " fundet " ... ingen troværdige beviser , at aspartam er kræftfremkaldende eller neurotoksisk eller har andre uønskede bivirkninger, når indtages selv ved meget høje niveauer ".
aspartam godkendelse Kontrovers

Selvom aspartam blev godkendt af FDA, om rigtigheden af de forelagte dokumenter til FDA-godkendelse kom i tvivl. En FDA gennemgang bestyrelse fandt, at GD Searle Selskabet viste " ... foragt for FDA mission for beskyttelse af den offentlige sundhed ved selektivt at rapportere resultaterne af undersøgelser på en måde, der dæmper bekymringer spørgsmål af FDA korrekturlæser. " FDA Chief Råd I 1977 anbefalede en grand jury undersøgelse af Searle for overtrædelser af Federal Food , Drug og Kosmetiske Act og de falske rapporter til styrelsesloven . Desuden FDA ønskede Searle undersøgt for " ... at skjule materielle kendsgerninger og urigtige erklæringer i rapporter af animalske undersøgelser at fastslå sikkerheden ved aspartam . "