Egenskaber af Apple Cider Eddike
Apple cider eddike er udelukkende lavet af pulveriserede æbler i gæringsprocesser , der bevarer mange af de vigtige mineraler og andre næringsstoffer til stede i æbler selv. Der er to gæringsprocesser i fremstillingen af denne eddike. Den første fase opstår, når gær og sukker tilsættes for at slå æble produkt til alkohol. En anden gæringsproces derefter giver alkoholen til modne til faktiske eddike , der primært består af eddikesyre. Æble cider eddike faktisk bærer samme kemiske struktur som eddikesyre : to kulstof, fire brint og to iltatomer , der kan skrives som CH3COOH . Ernæring grund af sin æble base, æble cider eddike indeholder et højt niveau af kalium med mindre mængder af mangan , magnesium, fosfor og silicium. Derudover har forskerne identificeret så mange som 90 stoffer i æble cider , eddike , herunder 13 typer af carbololie syrer, fire aldehyder, 20 ketoner , 18 typer af alkoholer og otte ethyl acetater . Ud over den eddikesyre, æble cider eddike indeholder også vigtige mineraler og sporstoffer sammen med propionsyre , mælkesyre, enzymer og aminosyrer. Calcium , chlor, natrium, svovl , kobber, jern , silicium og fluor er også til stede i varierende mængder som er Vitamin C , E, A, B1, B2, B6 og beta- caroten.
"mor "
kendetegn for æble cider eddike er " Moder ", som danner som et resultat af den anden gæringsproces . Dette spindelvæv -lignende rest er en koncentration af akkumulerede bakterier og enzymer, som mange kommercielle producenter efterlader i deres produkter for at supplere de mange rapporterede fordele af æble cider eddike . "Mor " det synligt med det blotte øje ; det ligner sediment i eddike selv.
Healing
modsætning til mange andre eddiker , er æble cider eddike bruges primært til helbredelse snarere end som et krydderi . Rapporter fra de helbredende egenskaber af æble cider eddike dato så langt tilbage som 400 f.Kr. , når der er beviser for, at Hippokrates, grundlæggeren af den moderne medicin , brugte det som et helbredende tonic . Der er også anekdotiske beretninger går tilbage til Den Revolutionære og borgerkrige , at æble cider eddike blev brugt som både en antiseptisk og som desinfektionsmiddel .
Seneste litteratur har søgt at udnytte disse anekdotiske beretninger og at opsummere nogle af de mange forskellige anvendelser af denne eddike . Sandsynligvis en af de bedst kendte ressourcer er " folkemedicin : En Vermont Lægens Guide til et godt helbred ," af Dr. DC Jarvis , som dokumenterede succeser æble cider eddike som et middel til behandling af tilstande , herunder arthritis , gigt, akne , forkølelse , sinus infektioner, ondt i halsen , søvnløshed og blære og nyre infektioner . Nogle alternative sundhed hjemmesider også beskrive æble cider eddike som nyttigt for vægttab , fordøjelsesbesvær, som en regulator af blodsukkeret , og som en god detox agent .
Hoteltilbud
Relaterede Sundhed Artikler
- Bivirkninger af tandkødssygdomme
- Brug Atenolol mod hovedpine
- Hvad er de behandlinger af fælles GERD
- Hjemmelavet Survival Kits til Camping
- Bariatric Support Group Emner
- Etiske regler for læger
- Tilbage Smertelindring Terapi
- Sådan Donate Tomme pille flasker
- Hvad er fordelene ved HIPAA Privacy Act
- Georgien Indkomst Grænser for Medicaid