Hvad er farerne ved Raw Kakaobønner

? Når dyrket af aztekernes og mayaernes mennesker, kakao træet vokser nu mange steder rundt omkring i verden . Kendt for sin brug i chokolade , den rå kakao bønne har også nogle sundhedsmæssige fordele. Forskning udført af Journal of Agriculture and Food Chemistry og placeret ved World Cocoa Foundation tyder på, at rå kakaobønner har et højt niveau af antioxidanter, der kan være til gavn for menneskers sundhed. Alligevel er der nogle farer forbundet med den rå bønner . Opbevaring Farer
p Der er nogle farer forbundet med forkert opbevaring rå kakaobønner . Ifølge Tysklands Transport Information Service, skal kakaobønner lagres i visse ventilation , temperatur og fugtighedsforhold . Lagring af rå bønne i de forkerte betingelser kan føre til skimmel over gæring eller endda selv- forbrænding i ekstrem varme.

Forurening Dangers

TIS advarer transportører og forbrugere af mulige problemer forurening forbundet med rå kakaobønner . TIS , at vides rå kakaobønner til at tage på lugte og andre luftbårne partikler, der kan komme i kontakt med bønne . En rapport udført af den amerikanske Food and Drug Administration fandt også forurening af kakaobønner i form af mug. Personer med en skimmel allergi , eller allergi over for partikler såsom støv, kan reagere på den bønne .

Insektangreb Dangers

Rå kakaobønner er modtagelige til insektangreb . Ifølge den amerikanske FDA, er kakao træer normalt behandlet med gødning for at forhindre insekter i at komme til indersiden af kakaobønner . En rapport FDA tyder dog , at 4 procent af kakaobønner har et insektangreb , " . Beskidte stof" de henviser til insekter som en

Allergi Dangers

Selvom allergisk reaktioner på rå kakaobønner er sjældne, kan deres ligheder med frugt være grund til bekymring. The University of Maryland Medical Center , at allergiske reaktioner på fødevarer er kroppens måde at forsvare sig mod en uvelkommen stof. Allergi over for kakao kan skabe hovedpine , halsbrand og irritation af huden. I ekstreme tilfælde kan forekomme åndedrætsbesvær. Hvis en person har en historie af allergi, bør en læge konsulteres, før indtagelse af rå kakaobønner .
Hoteltilbud

Relaterede Sundhed Artikler