Økologisk Kosher Kød Information

jødisk lov er temmelig strenge i forhold til, hvad en Jøde kan og ikke kan spise. For næsten 3.000 år har folk været at spise mad , de opdrættet og slagtet selv, så lever i overensstemmelse med disse love var ikke så svært, som det er i dag . Nu folk sjældent ved, hvad tilstand det kød, de spiser til middag kom fra , endsige hvis dyret blev behandlet humant . På grund af offentlighedens interesse , programmer til at certificere kød som kosher voksede i popularitet , og nu kosher kød er tilgængelig i mange større dagligvarebutikker detailhandlere samt i mindre specialbutikker. Den økologiske bevægelse , meget på linje med bibelske værdier , er også vokset i popularitet. Økologisk kosher kød er nu et populært valg for opmærksomme jøder. Kosher

jødisk lov dikterer, at visse fødevarer er " urene " eller uegnet til konsum af jøder. Dyr med split hove eller som ikke tygger Drøv , betragtes ikke kosher , som er vanddyr , der har både finner og skæl . En anden del af loven dikterer, at selv kashrus eller kosher fødevarer skal udarbejdes på en bestemt måde for ikke at være behæftet med ikke- kosher fødevarer gennem gensidig brug af udstyr eller ikke- kosher ingredienser.

Misforståelser

kosher certificering kræver rabbinske tilsyn med fremstillingen af fødevarer skal være kosher , er det ikke kun så en rabbiner kan bede over maden. Tilsynet normalt kommer i fabrikantens certificering proces, der kræver en rabbiner til at inspicere alle aspekter af madlavning proces , hvilket bekræfter den rette adskillelse fra potentielle ikke - kosher forureninger og kosher forberedelse. En rabbiner bederum over en fødevare gør det ikke kosher ; Det er de ingredienser og tilberedning af mad, der afgør dens status som kosher .

Økologiske

certificerede økologiske produkter skal opfylde det amerikanske landbrugsministerium nationale Organic Program standarder :. ". økologiske afgrøder er rejst uden brug af de fleste konventionelle pesticider , oliebaserede gødning eller kloakslam gødningsstoffer dyr opdrættet på en økologisk drift skal fodres økologisk foder og have adgang til udendørs de får ingen antibiotika eller væksthormoner. " Som en afklaring, brugen af antibiotika , der er beskrevet , er den konventionelle industri standard for at fodre dyr antibiotika hele tiden for at forhindre infektion som følge af overfyldte betingelser og fremme hurtig modning. Dette forbud gælder ikke for anvendelse af antibiotika til behandling af syge dyr : udelukkelsen omfatter anvendelsen af konstante doser af fodret antibiotika lavt niveau
Mærkning

. en certificeret kosher produkt viser en sæl fra certificering organisation , typisk på forsiden nederst til venstre på emballagen. For økologiske produkter , er to beskrivelser mulige: "økologisk" og "100 procent økologisk . " Ifølge USDA økologiske standarder , produkter mærket "økologisk" skal " indeholde mindst 95 procent økologiske ingredienser. " De resterende højst 5 procent af ingredienserne skal være på en USDA godkendt liste . Den " 100 procent økologisk" label er selvforklarende . Økologisk kosher kød vil bære både en kosher certificering symbol og enten af de organiske beskrivelser.

Fordele

Kosher kødproducenter er forpligtet af strenge jødiske love at behandle dyr med respekt og dræbe dem humant, med så lidt smerte som muligt. Økologisk certificering kræver kødproducenter for at give dyrene udendørs adgang , bedre levevilkår , sund økologisk foder , og for ikke at injicere væksthormoner eller fodre dem antibiotika. Den praksis fjerne mange forbrugeres bekymringer med konventionelle kød , specielt muligheden for, at hormon - og antibiotika -laden kød ændrer menneskelige hormon niveauer og skaber antibiotikaresistente stammer af sygdom -forårsager bakterier. Desuden er disse regler og deres mærkning af programmer giver jøderne en chance til at leve i overensstemmelse med deres religiøse overbevisning med nogle bekvemmelighed på grund af sin udbredte tilgængelighed og rabbinske tilsyn.
Hoteltilbud

Relaterede Sundhed Artikler