Virkningerne af at spise mug på fødevarer

Forme er svampe, der frigiver sporer i luften for at reproducere. Hoveddelen af formen ikke er let at se og består af trådlignende vækster hele fødevarer, mens den farvede mug , som du ser på overfladen af fødevarer er kun sporer. Ved den tid, formen synligt producerer sporer , maden fyldt med bittesmå tråde af mug .

Effekter

de mange mennesker, der har mug allergi , spise mug kan forårsage åndedrætsbesvær, hoste , nysen, øjne eller hudirritation , hovedpine eller kvalme . Nogle skimmelsvampe producere toksiner, der kan forårsage sygdomme, såsom aflatoxin , som kan forårsage kræft .
Forebyggelse

Undersøg mad omhyggeligt for formen, før du køber den. At modvirke skimmelvækst , holde letfordærvelige fødevarer nedkølet , og holde dit køleskab , karklude og svampe rene.
Skal jeg spise dette ?

Når du bemærker en lille plet af mug på maden , kan du blive fristet til at afskære den mugne del og spise resten . Ifølge USDA , er det ikke sikkert for bløde fødevarer, såsom frugt og bagværk , fordi formen faktisk vokser hele fødevarer. Men det er OK for fødevarer såsom hårde oste og pølser , fordi skimmelsvamp ikke kan trænge meget langt ind i hårdere fødevarer.

Fordele

Nogle fødevarer forme er gavnligt. Penicillin (et antibiotikum) kommer fra et brød skimmel , og nogle typer af oste er fremstillet ved hjælp af forme , der er sikre at spise.
Hoteltilbud