Hvilke drikke indeholder Carmine

klar rød farve produceres naturligt af bille, cochenille . Voksne fodring på tornede kaktusser er høstet og forarbejdet . De døde hunner tørres og underliv og æg adskilles skal formales til et pulver . Dette koges ved høj temperatur, derefter filtreret for at udtrække det væsentlige rent carmin . Hver krop indeholder mindre end 20 procent af carminsyre , så 70.000 biller bruges til at producere et kilo karmin .
Historie

Da de første spanske opdagelsesrejsende ankom Mexico i begyndelsen af ​​1500-tallet, de meldte observationer af indfødte iført tøj i strålende røde farver. Aztekerne havde opdaget nocheztli , høstet fra kochenille bille. Spanske flåde bragte farvestoffet tilbage til Europa, men bevogtet hemmeligheden til dens oprindelse. Andre opdagelsesrejsende vovede til den nye verden , men ikke snuble på billen i endnu 200 år. Moderne biller findes nu rundt om kloden , selvom størstedelen af ​​farvestoffet er produceret i Peru .

Fordele

Cochineal farvestof er blevet brugt i hundredvis af år uden nogen kendte bivirkninger , men først for nylig har det begyndt at blive indtaget. Fortalere for dens brug tilstand carmin er et sikkert alternativ til kemisk baserede eller syntetiske farvestoffer , hvoraf mange kommer fra stenkulstjære. Andre animalske afledt pigmenter, såsom astaxanthin , der bruges til deres sundhedsmæssige fordele, men i øjeblikket ingen fordele er blevet knyttet til den mundtlige forbrug af carmin .
Sundhedsrisici

FDA kræver i øjeblikket produkter indeholdende karmin og andre karmin -afledte produkter, der skal mærkes tydeligt. Farvestoffet er kendt for at fremkalde en allergisk reaktion er et lille antal individer . Almindelige bivirkninger omfatter, men er ikke begrænset til rødmen , hovedpine, nældefeber , nysen, og i de mest alvorlige tilfælde , anafylaktisk chok. De bekymrede for potentielle reaktioner bør undgå enhver pink eller rød mad, der kan være tilsat et farvestof .
Hoteltilbud