Grønne rengøringsmidler til restauranter

I overensstemmelse med den nationale tendens i retning af mere miljøvenlige forretningsmetoder , er mange restauranter rundt om i landet vælger grønne rengøringsmidler til brug i deres køkken og spisestue områder . Grønne produkter er bedre for miljøet og udgør færre sundhedsrisici for både medarbejdere og lånere. Der er hundredvis af gode alternativer til de traditionelle rengøringsmidler på markedet i disse dage , hvoraf mange kan købes billigt i bulk til brug i restauranter . Fordele

Problemet med traditionelle restaurant rengøringsmateriel er at de fleste af dem bruger giftige kemikalier, som er potentielt skadelige for sundheden for både medarbejdere og kunder . Mange produkter bruger kemikalier som klor eller ammoniak , korroderende materialer , som gør ondt både miljøet og menneskers sundhed , på trods af deres stærke rensende egenskaber . Disse kemikalier, der ofte ender i afløbet og senere indtaste floder, søer og andre vandområder . Grønne rengøringsmidler , på den anden side indeholde harmløse , biologisk nedbrydelige opløsningsmidler som naturlig citronsyre og fedtsyrer . Disse produkter er stadig rene overflader , fade og andre ting rundt i køkkenet for sikker brug, men ikke udgør nogen trussel for menneskers, dyrs eller planters liv , de støder på .
Vælge produkter
< p> Når du vælger grønne rengøringsmidler , altid omhyggeligt læse de ingredienser, der er anført på emballagen. Nogle produkter hævder at være "grøn" , når de er i virkeligheden langt fra. De bedste, mest miljøvenlige ingredienser er indkøbt direkte fra planter og er let biologisk nedbrydelige. Grønne rengøringsmidler indeholder ofte nanostørrelse molekyler , der bryder op snavs og fedt , men vil ikke skade sundheden for mennesker eller dyr. Brintoverilte , fedtsyrer, citronsyre , perocyacetic syre og jod løsninger er alle betragtes som " grønne ", så se efter disse aktive ingredienser på etiketten. Hvis du er i tvivl om de " greenness " af et bestemt produkt , skal du kontakte miljøvenlige indkøb eller EPP, Environmental Protection Agency vejledning til miljøvenlige produkter . (Se Resources)
Implementering

Indkøb grønne rengøringsmidler er kun begyndelsen , når de forsøger at lave en restaurant mere øko - venlige. Som en restaurant ejer eller leder , er det din opgave at sørge for, at produkterne bliver brugt rigtigt og effektivt. En ting du kan gøre, er at forbedre effektiviteten og kvaliteten af de eksisterende opvaskemaskiner og andre maskiner. Sørg for, at vand, der anvendes i rengøring fade og sølvtøj er sat til mindst 171 ° F, FDA mad kodens minimum , og at nedsænkning varer mindst 30 sekunder. Dette vil effektivt rense retter uden brug af eventuelle desinfektion rengøringsmidler. Sørg også for, at bestandene af grøn rengøringsmateriel forblive fuld at undgå at skulle ty til mere let tilgængelige , skadelige rengøringsmateriel. Køb i bulk fra grønt produkt forhandlere til at spare omkostninger.
Hoteltilbud

Relaterede Sundhed Artikler