Risiko for økologisk babymad

Mange jord patogener kan dukke op i fødevarer, især dem, der forekommer i naturlig gødning som gødning. Økologiske landmænd rundt om i verden ofte bruger husdyrgødning som en naturlig gødning. Men medmindre gødning komposteres korrekt, kan farlige bakterier formere sig og finde sin vej ind mad . En undersøgelse fra University of Minnesota analyserede konventionelle , certificerede og ikke- certificerede økologiske landmænd. Ifølge Minnesota Institut for Bæredygtig Landbrug, konstateredes det, at avlere, der anvendes gødning eller andre naturlige kompost gødning, der ikke var blevet ældet i mindst et år producerede grøntsager med coliforme bakterier niveauer 19 gange højere end grøntsager, der blev behandlet med længere alderen materiale. Derfor er mere tilbøjelige end konventionelt dyrkede fødevarer, der er forurenet med bakterier og skimmel toksiner økologiske fødevarer . E. coli, Shigella og Salmonella udgør den største sundhedsrisiko. Økologiske producenter , der er certificeret af det amerikanske landbrugsministerium ( USDA) skal bruge ordentligt komposteret gødning , men bekræftede avlere er ikke bundet af forordningen. Der er ingen lov til at forbyde brugen af uncomposted gødning i USA USDA godkender økologiske tætninger til fødevarer , der opfylder minimumskravene økologisk ingrediens mængder, men gør ikke nogen påstand om, at økologiske fødevarer er mere nærende eller sikrere end ikke-økologiske fødevarer. Hoteltilbud
botulisme
p Der er også rapporteret tilfælde af botulisme forurening i økologisk babymad . Ifølge Mayo Clinic, opstår spædbarn botulisme når et barn forbruger Clostridium botulinum bakteriesporer i fødevarer. Sporerne vokse i tarmen, hvor de frigiver en kraftfuld toksin. Botulisme kan være dødelig , især for spædbørn ; Der er omkring 100 tilfælde af botulisme rapporteret i USA hvert år , med 72 procent af de tilfælde, rapporteret som spædbarn botulisme , ifølge forkert diagnose . Ifølge FDA , er det for nylig advaret offentligheden om visse produkter, såsom Jordens Bedste Apple Barley Peach babymad , på grund af en mulig risiko for botulisme forurening. Plum Organics mindede nogle af sine Vælg Batch af Apple og Gulerod Bærbare Poser fordi syreniveauet i sine produkter ikke opfylder FDA retningslinjer , hvilket øger risikoen for botulisme forurening. Mere end 4.000 tilfælde af babymad , som hver indeholder 24 krukker , og mere end 38.000 sort packs blev kaldt tilbage , og produktionen blev suspenderet, indtil en undersøgelse i henhold til FDA . Clostridium botulinum bakterier er ekstremt hårdføre og kan overleve kogning , medmindre fødevaren er kogt i 10 minutter ved mere end 176 grader Fahrenheit , som påpeget af University of Florida , IFAS Extension hjemmeside. Den mest effektive måde at beskytte sig mod et potentielt dødbringende botulisme forurening er at bruge konserveringsmidler og sanitære forberedelse praksis fødevarer .

Nitrater og Bakterier Forurening

Hjemmelavet babymad lavet med økologisk dyrkede grøntsager og frugter er et alternativ til at købe færdiglavet økologisk mad. Så længe maden tilberedes på en hygiejnisk måde ved at vaske det grundigt, før forberedelse, kogt på passende temperatur , og derefter opbevares korrekt bagefter , bør hjemmelavet babymad være sikker fra bakteriel forurening . The University of Maine Cooperative Extension siger forældre bør ikke brødføde deres baby hjemmelavede fødevarer fremstillet med rødbeder, gulerødder , spinat, Collard greens eller majroer , da der er fare for en høj koncentration af nitrat i disse grøntsager . Nitrater interagere med jern i blodet og kan medføre anæmi. Kommercielt forberedt babymad , uanset om organisk eller ikke- økologiske, er testet for nitratindholdet i henhold til FDA krav. Derfor kan et kommercielt produkt være sikrere .
Hoteltilbud