Niacinamid fordele

I Mexico , har det længe været praksis at tilføje kalk majs efter at det er formalet til tortillas. Ligesom mange praksis af gamle , traditionelle kulturer , denne ene har en grund vital for menneskers sundhed : kalk gør typen af ​​niacin findes i majs mere tilgængelige. Uden kalk , store mængder af majs forårsage en niacinmangel og sygdommen pellagra . En forsker fra US Bureau of Public Health suppleret børns kost med Pellagra at omfatte kød og mælk (højt niacin ) . Efter denne opdagelse niacin eller niacinamid blev bekræftet som en kosten afgørende for menneskers sundhed. Funktion

Niacin er involveret i reduktion reaktion NAD i glykolysen og Krebs cyklus. Dette betyder, at det er vigtigt for energimetabolisme . Det er også afgørende for korrekt stofskifte , da niacin mangel vil medføre utilstrækkelig HCL produktion . HCL står for saltsyre , som er nødvendig for at fordøje maden.

Krav

USDA anbefalede daglige tilførsel af niacin eller niacinamid er 13-18 mg /dag for en normal, sund voksen. Gravide og ammende kvinder bør få 15. til den 18. mg /dag, fordi niacin bidrager til barnets udvikling af hjernen .

Niacin kan øge urinsyre, og derfor bør anvendes med forsigtighed og under overvågning af en læge , hvis du er i fare af gigt eller har nyreproblemer . Diabetikere og hypoglykæmika skal også bruge med forsigtighed , da det kan påvirke glukose følsomhed.

Kilder

Den bedste mad kilde til niacin findes i leveren. Tre oz. af leveren har mere end 21 mg niacin. Niacin er også tilgængelige i hele korn , korn, jordnødder , mejeriprodukter, spinat og de fleste kød. Det er vigtigt ikke Kog disse fødevarer , da niacin kan blive ødelagt, hvis maden er over-cooked .

Mangel

Læger ofte henvise til niacinmangel som at skabe " 4 Ds . " Det første tegn på niacin mangel er dermatitis. Denne betingelse er ofte kompliceret af andre associerede B- vitaminmangel . Med svær dermatitis tungen og munden kan også blive betændt og tage på en velnæret udseende.

Anden "D" på niacinmangel er diarré. Dette skyldes faldet HCL og betændelse i mave-tarmkanalen .

Demens er den tredje "D" Demens på grund af manglende niacin vil begynde som irritabilitet, hovedpine og søvnløshed . Hvis alvorlig nok det vil udvikle sig til mental forvirring, hukommelsestab , hallucinationer og depression.

Endelige fatal "D" er døden. Dette kun resultater fra alvorlig mangel, der forbliver ubehandlet i en lang periode.
Toksicitet og bivirkninger

Den største bivirkning af niacin er rødmen . Det er vigtigt at øge dosis gradvist, så kroppen kan langsomt vænnet til niacin for at forebygge større og ubehagelige skylning. Time- release formler kan bruges, hvis skylning fortsætter med at være et problem ved lavere doser .

Doser af niacinamid større end 1 g /dag bør kun tages under vejledning og tilsyn af en sundhedsperson. Leverenzymer bør kontrolleres med doser på højt niveau .

Kvalme er det første tegn på toksicitet sammen med tilhørende gastrointestinale gener .
Hoteltilbud