Æggehvide Diets

Æg tendens til at blive betragtet som høj i kalorier , kolesterol og fedt - ikke nødvendigvis en god mulighed for Dieters . Men at spise æggehvider kun og kasserer æggeblomme skærer ned på kalorier , fedt og kolesterol , mens det er en god kilde til protein og aminosyrer . Kost ofte anbefale forbrug af æggehvider i stedet for hele æg på grund af de sundhedsmæssige fordele forbundet med dem . Næringsværdi

blommen i et æg indeholder omkring to tredjedele af den samlede foreslåede daglige indtag af kolesterol. Udsmid æggeblomme og spiser kun æggehvide undgår dette . Hver æggehvide består af 90 procent vand og tilvejebringer omkring fire gram protein . Den indeholder op til 40 forskellige typer af protein og andre vigtige næringsstoffer, herunder phosphor, zink, kalium og calcium . Disse proteiner er let absorberes af kroppen. Det er en god kilde til aminosyrer og omega- 3 fedtsyrer, som er vigtige for udviklingen af ​​muskler og væv .
Kalorieindhold

modsætning til æggeblomme, æggehvide er meget lav i kalorier , som indeholder cirka 20 kalorier pr æg. Dette gør det til et nyttigt ingrediens for Dieters , da det indeholder omkring 80 kalorier mindre end en hel æg . Dens lave kalorieindhold og høj næringsværdi betyder, at Dieters kan forbruge flere æggehvider om dagen.

Anvendelse æggehvide

kostvaner tendens til at anbefale at spise æg hvide til morgenmad , som de støtte vægttab og give en ordentlig portion protein. Æggehvider er meget alsidige og kan anvendes i en række opskrifter , herunder omeletter og frittata , tærter , tærter, gryderetter og Souffles . De bør spises som en del af en sund kost, der indeholder grøntsager, frugt og fuldkorn.

Andre faktorer

Forbruget af rå æggehvide frarådes på grund af den risiko for udsættelse for skadelige bakterier såsom salmonella. Rå æggehvide indeholder også avidin som forhindrer vitamin B6 fra at blive absorberet af kroppen. Kog æggehvide i mindst tre et halvt minut ved 134 F for at dræbe eventuelle bakterier og neutralisere virkningerne af avidin . Hold alle æg nedkølede og undgå madlavning med revnede eller beskadigede æg. Rå æggehvider vil holde i køleskabet i to til fire dage.
Hoteltilbud