Tegn på en avocado bliver forkælet

Mens ofte forveksles med en grøntsag , en avocado er faktisk en frugt. Denne high- fiber , næringsstof -rige frugt er kolesterolsænkende og natrium -fri, hvilket gør det til et ideelt supplement til en sund kost. Der er mere end 500 sorter af avocado, men Hass avocadoer er mest let tilgængelige , da de dyrkes kommercielt mere end nogen anden række af avocado. Kendskab til de karakteristika populære Hass hjælper dig med at vælge en moden avocado . Udenfor Optrædener

Hass avocadoer er ægformede - formet og deres skind har en ujævn tekstur. Inden en Hass avocado er moden , det er fast at røre ved og dens hud er grøn. Som avocado modner frugten blødgør og mørkere i farven. En moden Hass avocado hud er en meget mørk nuance af grøn , lilla eller endda sort. Når du vælger en Hass avocado , kontrollere huden buler og bløde pletter for at undgå alt for beskadigede frugt.
Inside Scoop
Brug beskadigede og forslået avocadoer at gøre guacamole.

Når en moden Hass avocado skrællet eller skåret åben , bør frugten inde være en lys gul -grøn farve . Huden skal skræl nemt væk fra cremet , glat frugt. Det er ikke ualmindeligt at se små pletter inde avocado , især hvor frugten opfylder huden. Disse pletter kan enten fjernes eller er umærkelig , hvis avocado bliver mosede til guacamole.
Holdbarhed

En del af Hass avocado s popularitet skyldes dens exceptionel holdbarhed. Hårde, umodne avocadoer kan købes dage før deres anvendelse. California Avocado Kommissionen anbefaler at placere avocadoer i en brun papirspose ved stuetemperatur for at modnes frugterne i to til fem dage . Modne avocadoer kan opbevares i køleskab i to eller tre dage, indtil klar til at spise .

Avocadoer Gone Bad

Hass avocadoer , der har bestået deres premierminister har et par særskilt egenskaber. Det første tegn på en dårlig avocado er huden. Den normalt skinnende hud mister sin glans og begynder at se tørt . En forkælet avocado kan " cave " hvor pletter er også blød og rådne. Når skåret op , frugten er ikke længere glat, cremet og grøn. Det kan være brun, sort eller grå og huden vil ikke adskille fra frugten så let. Spoiled avocadoer enten have en grødet , vandig tekstur eller en udtørrede , gummiagtig konsistens . I begge tilfælde huden og frugten af ​​en forkælet avocado er tydelig . Forkælet Hass avocadoer se og føle helt forskellige fra deres modne og umodne kolleger ; kende disse forskelle hjælper dig med at vælge den perfekte avocado hver gang . KAYAK