Hvede til brød Fakta for Kids

Mange børn vil omfatte hele korn brød i deres kost , hvis de forstår, hvorfor de skal vælge én type brød frem for en anden . Dr. Jennifer Fisher, assisterende professor i børnesygdomme ved Børns Nutrition Research Center lærer, at forældrene indflydelse på typer og mængder af fødevarer, at deres børn indtager. Hvis du vil have dit barn til at træffe sunde valg af fødevarer , give dem med data til at vise dem, hvordan Næringsværdi

Diskuter næringsværdien af ​​brød lavet med hele hvedemel . Center for Disease Control anbefaler, at folk vælger fuldkornsprodukter for mindst halvdelen af deres daglige korn valg. Hele hvede brød har flere næringsstoffer end brød bagt med forarbejdet hvidt mel . Raffineringen fjerner værdifulde næringsstoffer, der findes i hele hvede kim og klid . Producenter fjern kernerne i hele hvedemel , der indeholder tryptofan , selen , kalium, zink , folinsyre , vitamin E, chrom og magnesium , når de producerer hvidt mel . Producenter tilføje " berigelse " til hvidt mel , såsom vitamin B1, B2 , B3 og jern , men disse dækningsgrader ikke lig mængden af ​​jern og vitaminer, som melet mister under raffineringen . Hvidt mel producerer et brød , der mangler næsten alle de næringsstoffer , der oprindeligt var til stede , før fabrikanten raffineret mel .
Vægttab Aid

opmuntre børnene til at opretholde en sund vægt ved at erstatte hele hvede brød af hvidt brød. Mange børn bekymre sig om deres vægt endnu ikke ved, hvordan man kan gå om at miste vægt eller kontrollere deres vægt på en sund måde . Mayo Clinic understreger betydningen af at indarbejde fuldkorn i en kost som et vægttab og vægt vedligeholdelse strategi. Hele hvedemel indeholder tilsat fiber . Fiber er vigtig for et vægttab program, fordi når folk spiser en fiber -tætte hvede brød de føler fyldigere og er mindre tilbøjelige til at tage i ekstra kalorier for at føle sig fuldt ud. En hel hvede brød skive har kun tre flere kalorier end en tilsvarende vægtet hvidt brød skive .
Energi

give børnene oplysninger om energi boost der spise fuldkorn kan levere. Mange børn , især dem der er involveret i sport, ønsker at få succes i aktiviteter, der kræver en høj energi og udholdenhed niveau . Brød lavet med hvidt mel er højt på det glykæmiske indeks . Hvidt brød frigive glukose hurtigt ind i Æderen blodet. Dette fremprovokerer en umiddelbar reaktion på blodsukkeret , faldende sukker niveauer i kroppen og gør det vanskeligt at opretholde energi-niveauer i en lang periode. På den anden side hele hvede brød er lav på det glykæmiske indeks . De har den modsatte effekt på blodsukkerniveauet , øget sukker niveauer og tillader den enkelte at opretholde sin energi niveau i en længere periode .
Montering i

Vis den kids "hvid" fuldkornsbrød , der ligner hvidt brød , men er faktisk hele hvede . Børn ønsker at passe ind , og mange børn vil ikke bringe en sandwich til skolen, hvis det ser anderledes end deres venner. Brug af " mel hvid hele hvede " , kan børnene spise brød, der ikke ser nogen forskellig fra deres jævnaldrende , men i virkeligheden er lavet med hele hvedemel og har alle de næringsstoffer, der forekommer i den mørkere , rødere hele hvedemel , som de fleste mennesker genkende.
hoteltilbud