Reaktioner på Kombu Tang

Kombu er den samlede betegnelse for Laminaria arter af brunalger . Også kaldet tang, kombu er for det meste findes i Nordatlanten og Stillehavet oceaner . Mineral -rige kombu , som indeholder store mængder af jod , kalium, calcium og jern, kan forårsage en lang række reaktioner og bivirkninger , både positive og negative . Thyroideafunktionen

Kombu primære mineral er jod , et naturligt , ikke-metalliske kemikalie. Læger ordinere jodbaserede medicin for at øge skjoldbruskkirtelhormoner i mennesker med dårligt fungerende skjoldbruskkirtel . Hos raske mennesker , for meget jod kan overstimulate skjoldbruskkirtlen , hvilket resulterer i nervøsitet, hjertebanken , søvnløshed og irritabilitet. En japansk undersøgelse fandt , at spise kombu daglig i to til tre måneder væsentligt forøget skjoldbruskkirtlen niveauer , hvilket giver højere end normale hormoner i voksne. Hormon niveauer tilbage til sundere satser en uge til en måned efter ophør kombu indtagelse . Nogle japanske kokke anbefaler iblødsætning tang i vand i 30 minutter for at fjerne iod. Mennesker med fisk og skaldyr allergi er særligt følsomme over for overskydende iod .
MSG Følsomhed

Kombu indeholder aminosyren glutamat , den vigtigste ingrediens i konserveringsmidlet mononatriumglutamat . For folk følsomme over for MSG , kan kombu forårsage reaktioner, herunder hovedpine, kvalme, uregelmæssige hjerteslag og åndedrætsbesvær. Andre symptomer omfatter prikken, følelsesløshed eller en brændende fornemmelse i halsen, arme og bryst. I ekstreme tilfælde , anafylaksi eller pludselig hjertedød og respirationsstop relateret til en allergisk reaktion , kan skyldes glutamat eksponering.
Graviditet

Asiatiske sundhedsprofessionelle bruger nogle kombu sorter at udvide livmoderhalsen eller fremkalde arbejdskraft. Kombu kan også påvirke fostrets hjertefrekvens . Forskere har ikke nøje undersøgt effekten af kombu på kvinder og fostre i den tidlige graviditet , så de fleste læger rådgive gravide kvinder til at undgå at spise kombu at være på den sikre side.
Terapeutiske reaktioner

kombu mineralske egenskaber gør det til en sund kosten tilføjelse til mennesker med normal thyreoideafunktion og ingen seafood følsomheder . Dens jern kan hjælpe hæmoglobin produktion. Hos mennesker med lav skjoldbruskkirtel funktion, kombu tilbyder en naturlig kilde til hormon -styrke jod. Den kalium i kombu kan lette symptomer på fibromyalgi og træthed . Tang er også en god kilde af søvnfremkaldende melatonin . Den algin i kombu er koncentreret i løs afføringsmidler , og spise et mindre beløb kan give en blidere løft til regelmæssighed. Kombu har også været forbundet med antikoagulerende aktivitet og lavere blodtryk. Kelp kan endda hjælpe med at behandle radioaktivt overeksponering.
Hoteltilbud