antioxidanter & Cancer Prevention

Antioxidanter er naturlige forbindelser , der findes i fødevarer eller kosttilskud , der kan beskytte kroppen mod de skadelige virkninger af frie radikaler. Antioxidanter spiller en kompleks rolle i forebyggelse af kræft og omfatter populære vitaminer og mineraler som selen, melatonin, og vitamin A, C og E. Mechanism

Frie radikaler er ustabile molekyler, der skader celler - en proces, kan forårsage en kædereaktion , der fører til cancer. Antioxidanter neutraliserer frie radikaler og forhindre cellulære skader .
Beviser

Ifølge National Cancer Institute , har talrige undersøgelser vist en stærk sammenhæng mellem en høj antioxidant kost og kræft forebyggelse. Men nogle nylige undersøgelser vedrørende vitamin A , en populær antioxidant, har givet overbevisende resultater .
Risk

Ifølge National Cancer Institute, A-vitamin , herunder beta-caroten og retinoid former af vitaminet , kan være forbundet med en øget risiko for lungekræft hos rygere. Men ikke denne risiko til stede i ikke-rygere, og forskere stadig undersøger de underliggende årsager til dette link .

Fødevarer eller kosttilskud ?

Fødevarer kilder til antioxidanter er langt overlegen i forhold til kosttilskud som kræft preventatives . En høj - frugt , high -vegetabilsk kost er rig på antioxidanter og er forbundet med en meget lavere risiko for kræft , og det er ikke forbundet med kendte risici eller medicinske interaktioner.
Løbende Forskning
KAYAK

Forskere ikke helt forstå forholdet mellem antioxidanter og forebyggelse af kræft, men regeringen , almennyttige og private organisationer er involveret i igangværende forskning for at undersøge de potentielle fordele, risici og medicinske interaktioner.