Nutritional Information om Meat & Fisk

Kød er en god kilde til vitaminer og mineraler , herunder proteiner, vitamin B12, jern og niacin. Daglige behov for næringsstoffer varierer, men de tal, der er anført nedenfor er beregnet ud fra en 2.000 kalorie diæt . Oksekød

En servering af kogt, braiseret oksekød , der vejer 68 gram indeholder 20 gram protein , 130 kalorier, 800 procent af den anbefalede daglige tilførsel for vitamin B12 , 25 procent for jern og 60 procent for niacin.
australsk Lamb

En servering af australske lam , kogte , der vejer 85 gram , indeholder 21 gram protein , 218 kalorier, 41 procent af ADT for vitamin B12, 9 procent for jern og 23 procent for niacin.
Atlantic Salmon

En servering af atlantisk laks, kogt , der vejer 85 gram , indeholder 19 gram af protein, 175 kalorier , 40 procent af ADT for vitamin B12 , 2 procent for jern og 34 procent for niacin.
kyllingebryst, Brændt

En servering af ristet kylling , vejer 100 gram indeholder 31 gram protein , 165 kalorier , 6 procent af ADT for vitamin B12 , 6 procent for jern og 69 procent for niacin.
kalkunbryst, brændt

En servering af stegt kalkunbryst , der vejer 87 gram , indeholder 26 gram protein , 117 kalorier , 6 procent af ADT for vitamin B12 , 7 procent for jern og 33 for niacin.