Hvor mange kalorier virker et gram fedt Give

Ernæringseksperter opdele fødevarer i tre typer af makronæringsstoffer : ? Kulhydrater , proteiner og fedt . Hver af disse makronæringsstoffer indeholder kalorier , som giver din krop energi. En kalorie er den mængde energi , eller varme , det tager at hæve temperaturen af et gram vand 1 grad celsius. Hvis du tager i flere kalorier end du forbrænder , din krop gemmer der energi som kropsfedt . Så kost anbefaler, at du opretter en kalorie underskud for at tabe sig ( det lagret kropsfedt ) . Kulhydrater og proteiner hver giver fire kalorier per gram , mens fedt indeholder ni kalorier per gram . Antallet af kalorier i et fedt gram , dog ikke afsløre hele historien om fedtstoffer og den rolle, de skal spille i din kost. Mættet fedt

Fedtstoffer kommer i forskellige former: mættede , umættede og transfedtsyrer ( transfedtsyrer ) . Vores krop gør hele mættet fedt den har brug for , så forbruge det er unødvendigt, men uundgåelig. Dette fedt er i høj grad findes i animalske proteiner og fuldfed mejeriprodukter. Mættet fedt forbrug kan øge din risiko for visse sygdomme , nemlig hjertesygdomme og muligvis kræft . Problemet med mættet fedt er, at det øger dine samlede kolesteroltal ved at løfte LDL-niveauet (den uønskede type kolesterol ) . På grund af dette , ernæringseksperter anbefaler at mættet fedt ikke mere end 10 procent af din samlede fedt -kalorie indtag.

Umættede fedtstoffer

umættede fedtstoffer omfatter mono -umættede og flerumættede fedtstoffer. Indtager disse fedtstoffer kan være godt for kroppen - især den type flerumættet fedt kaldes omega 3 . Disse fedtstoffer arbejde på kolesterol , også, men de hæve de gavnlige HDL niveauer

Avocadoer . ; olier som raps, oliven og jordnødder ; nødder og frø vise sig at være store kilder til mono-umættede fedtstoffer. Flerumættede fedtstoffer findes i solsikke, majs, sojabønner og hørfrø olier. Valnødder og fisk indeholder super næringsstof , omega 3 , som indeholder en række yderligere sundhedsmæssige fordele , herunder forbedret hjerte sundhed og hjernens funktion.
Transfedtsyrer

Transfedtsyrer har en frygtelig ry , og rettelig så . Virksomheder skabe disse fedtstoffer ved opvarmning flydende vegetabilske olier i nærvær af hydrogen. Dette gør hylde fedt sikker og i stand til at modstå gentagne opvarmning og afkøling - hvilket er grunden til fastfood restauranter og fødevareproducenter vil gerne bruge dem. Ifølge en undersøgelse offentliggjort i april 2004 -udgaven af ​​American Journal of Clinical Nutrition , transfedtsyrer skaber systemisk inflammation hos kvinder , hvilket indikerer den fremtidige udvikling af koronararteriesygdom og diabetes. For hver 2 procent af kalorier forbruges fra transfedtsyrer , er risikoen for arterie sygdom stiger koronare med 23 procent . Transfedtsyrer ramte dit kolesteroltal med en dobbelt whammy - de øger LDL og lavere HDL. Resultatet er et højt total kolesterol -niveau med en dårlig forhold mellem god til dårlige komponenter.

Kontroller dine etiketter for ingrediensen delvis hærdet vegetabilsk olie , selv hvis fødevaren etiketten hævder nul gram transfedtsyrer. Fødevareproducenter behøver ikke at indberette niveau i 0,5 gram per portion , selvom transfedt er inkluderet i produktet. Hvis du spiser flere portioner af et produkt, der indeholder 0,5 gram per portion , kan du ende op med niveauer anses for usikkert .
Hvorfor vi brug for nogle fedt

fedt er højere i kalorier end andre næringsstoffer , og dens forskellige former kan være forvirrende --- hvorfor ikke bare undgå det helt ? Fedt forbrug hjælper kroppen i vigtige funktioner. Fedt hjælper vandtæt huden, isolerer kroppen , tilvejebringer en energikilde , bygger cellemembraner , spiller en rolle i sammensætningen af ​​mange hormoner og opretholder nogle af de store systemer i kroppen. Fedt giver også absorptionen af ​​visse vitaminer (A, D , E og K) .

Anbefalinger

USDA anbefaler, at omkring 30 procent af din samlede kalorieindtag være består af fedtstoffer. Nogle kostvaner anbefale en lidt lavere indtag ( 20 til 25 procent ) , men uanset, bør der ikke mere end 10 procent af disse fedt kalorier komme fra mættede kilder. Stræb efter at forbruge nul gram transfedtsyrer. At finde ud af dit fedt indtag , tage gram fedt du indtager en dag og ganges med 9 ( antallet af kalorier i et gram ) . Det giver dig det samlede antal kalorier forbruges på en dag fra fedt, og derefter kan du regne ud, hvad det betyder i form af en procentdel af det samlede antal kalorier. Du kan også bruge en af ​​de mange hjemmesider ( www.fitday.com , www.sparkpeople.com eller andre) for at optage en online mad dagbog . De derefter vise dig den nøjagtige forhold mellem dine makronæringsstoffer - . Herunder fedt og mættet fedt
hoteltilbud