Soy & Valle protein kost

Proteiner er en vigtig del af enhver kost . De indeholder de aminosyrer, der er nødvendige for produktion og vedligeholdelse af hver celle i kroppen. De er livets byggesten . Både soja og valle er rige kilder til komplette proteiner . Komplette proteiner er proteiner, der indeholder alle de essentielle aminosyrer.
Hvor Do Soja og valle fra?

Soja er et vegetabilsk baseret stof. Det kommer fra sojabønner, som er en form for bælgplanter indfødte til Østasien , men som nu overvejende dyrkes i USA

Valle er et dyr - baseret stof. Det er et biprodukt af osteproduktionen . Processen med at adskille kasein (eller " curd" ) og fedt fra koens mælk at gøre osten efterlader et flydende stof kaldet valle . Denne væske er yderligere filtreret for at isolere proteiner fra lactose og andre ingredienser , der er indeholdt i den rå valle. Det endelige produkt er valleprotein.

Fordele ved Valleproteiner

Fordi valleproteiner er animalske proteiner , de indeholder flere af methionin aminosyrer (som er nødvendig for normal metabolisme og vækst) end soja gør. De høje biologiske og termiske værdier af valleproteiner ikke kun gøre dem let for din krop til at absorbere og udnytte , det gør dem også økonomisk. Den høje termiske værdi betyder det tager en betydelig mængde energi til at fordøje valleproteiner , som arbejder for at opveje antallet af kalorier , de indfører i dit system ( en kvalitet, som er nyttigt i vægtkontrol ) . Resistance uddannelse og en kost rig på valleproteiner er almindeligt værdsat for at fremme og fastholde lean muskelmasse.

Fordele ved Soy

Forskning er i gang, men der er god dokumentation tyder på, at soja er gavnligt i enten reducere risikoen for , eller optræder som en terapeutisk agent for , diabetes, højt blodtryk , gigt, menopausale symptomer , osteoporose, visse former for kræft og hjerte-kar -sygdom. FDA anbefaler 25 g soja per dag som del af en kost, som er lav i mættet fedt og kolesterol at fremme hjerte sundhed. Ligesom fisk , sojabønner er en glimrende kilde til essentielle omega- 3 fedtsyrer. De er også høj i fiber og mange sojaprodukter har et lavt glykæmisk indeks . Det er generelt mente, at indarbejde soja i kosten , sammen med andre faktorer, kan hjælpe med vægttab .
Skadelige virkninger

Der er i øjeblikket få risikofaktorer forbundet med indtagelse af enten soja eller valleproteiner . Allergi er de mest almindelige bivirkninger. Personer, der er følsomme for mejeri -proteiner kan også have en følsomhed over for valleproteiner . Og det anslås, at én ud af hver 3.000 voksne er allergisk over for soja . Denne allergiske reaktion er imidlertid normalt meget mild i forhold til andre former for fødevareallergi. Soy ofte fungerer som en alternativ kilde til næringsstoffer, når kompensere for udelukkelse af andre fødevarer fra kosten på grund af allergi .
Soy Vs. Valle

Hvilket er det bedre proteinkilde , soja eller valle ? Det er et emne for megen debat i mange sundheds-og fitness- kredse. Men der synes at være store fordele ved at herunder både fødevarer stoffer i kosten. Tilføjelse valleproteinpulver ( fås i mange helsekost butikker ) til en af ​​de let tilgængelige varianter af sojamælk (ofte fyldt på din lokale købmand) kan lave en lækker shake , og er fantastisk måde at modtage ydelser fra begge fødevarer.