magnesium & Kaliumniveauet i fødevarer

Magnesium og kalium er to elementer, som tilhører en klasse af mikronæringsstoffer er kendt som større eller makromineraler fordi de er forpligtet af vores kroppe i større mængder end 100 milligram (mg ) om dagen. Både magnesium og kalium spiller en rolle i essentielle kropsfunktioner , herunder muskelkontraktion og afslapning, energimetabolisme og blodtryk regulering . Ifølge den amerikanske Diætetiske Association , har vi brug 300-400 mg daglig magnesium og op til 4.700 mg daglig kalium . Magnesium niveauer
Kogt spinat er en god kilde til kosten magnesium.

rige kilder i kosten til magnesium omfatter grønne bladgrøntsager, bønner , nødder og skaldyr. Følgende er eksempler på gode magnesium kilder ifølge det amerikanske Department of Agriculture : 5,6 ounce helleflynder, 170mg ; ½ kop kogt spinat , 81 mg ; ½ kop kogte sorte bønner, 60 mg; en kop almindelig yoghurt , ¼ kop cashewnødder , 91 mg; og 7 ounce kartoffel, 57 mg .

kaliumniveauet
Bananer er en kilde til kalium gennem kosten.

rige kilder i kosten af kalium omfatter frisk frugt, grøntsager , kød og mælk. De følgende eksempler giver gode kilder til kalium, ifølge USDA : 5,5 oz, laks, 581 mg, 1 kop roer, 519 mg . 5 ounce kartoffel, 515 mg , én banan (422 mg) , ½ kop avocado (432 mg) , 1 kop appelsinjuice, 496 mg og 1cup broccoli , 476 mg.
Mangel
For at sikre et tilstrækkeligt indtag af magnesium og kalium , forbruge en kost rig på frugt og grøntsager.

Magnesium mangel kan forårsage svaghed, forvirring , synkebesvær, og kramper. Kalium mangel kan forårsage muskelsvaghed, lammelser, hjerterytme forstyrrelser , tab af appetit, og forvirring. Sørg for, at din kost er tilstrækkelig i magnesium og kalium ved at indtage en bred vifte af frisk frugt, grøntsager, fuldkorn , bælgfrugter , nødder og magert protein .
Toksicitet
mad kan giver mest nødvendige næringsstoffer . Kosttilskud skal tages med forsigtighed.

Når det kommer til mineraler , mere er bestemt ikke bedre. Magnesium toksicitet kan forårsage diarré, syre-base ubalance, og dehydrering. Kalium toksicitet kan forårsage muskelsvaghed , opkast og dødelige hjerte uregelmæssigheder. Når maden er kilden til disse mikronæringsstoffer , giftige niveauer er ekstremt sjældne .
Warning
personer diagnosticeret med nyresygdom , skal nøje overvåge deres indtag af magnesium og kalium . p Det er vigtigt at overvåge indtagelse af kalium, magnesium og andre mineraler for individer diagnosticeret med nedsat ( nyre) sygdom. Kontakt din læge eller registreret diætist til at udvikle en kost plan , der både er kompatibelt med din helbredstilstand og passende i magnesium og kalium.
Hoteltilbud