Avocado Ernæring & Fedt niveauer

Som et informeret og sundhedsbevidste person , bør du forstå de ernæringsmæssige oplysninger om den mad, du bruger til brændstof din krop . Avocado , en favorit frugt blandt californierne , der ofte spises af sig selv, samt at det er en ingrediens i salater, sandwich , dips og andre retter. California Avocado Kommissionen definerer en servering af avocado som en ounce En mellemstor avocado indeholder omkring fem portioner. Fedtindholdet

Per servering, den gennemsnitlige avocado indeholder 4,5 total g fedt , svarende 7 procent af den anbefalede daglige fedt indtag for en voksen , der er baseret på en 2.000 -kalorie diæt . Af disse 4,5 g, er 3 monoumættet , 0,5 er flerumættede og 0,5 er mættet. Denne mængden af ​​mættet fedt udgør 3 procent af den anbefalede daglige godtgørelse. Avocado indeholder ikke nogen transfedt . Enkeltumættet og flerumættet fedt anses for at være " gode fedtstoffer ", fordi de kan sænke kolesterol og dermed sænke din risiko for hjertesygdom. Mættet fedt og transfedt anses for at være " dårlige fedtstoffer " , fordi de rejser kolesterol og dermed kan øge din risiko for hjertesygdomme.
Vitaminer og mineraler

Avocadoer er ikke en kilde til calcium-eller vitamin A. de gør indeholde 4 procent af den anbefalede daglige indtagelse af vitamin E , riboflavin, vitamin B6 , pantothensyre , vitamin C og niacin. De indeholder også 2 procent af de anbefalede værdier for magnesium, kobber, jern, thiamin , fosfor, zink og mangan. Derudover hver servering giver 8 procent af den daglige anbefalede værdi af folat .

Andre ernaeringsniveau

Avocadoer indeholder ikke kolesterol , natrium eller sukker . Hver servering indeholder 140 mg kalium , eller 4 procent af den anbefalede daglige indtag. Derudover en servering indeholder 3 g kulhydrater , heraf 1 g kostfibre. Dette giver en procent af den anbefalede daglige indtagelse af kulhydrater og 4 procent af det anbefalede daglige indtag af fibre. En servering indeholder også 1 g protein.

Kalorier

Hver servering af avocado indeholder 50 kalorier, 35 , der kommer fra fedt . California Avocado Kommissionen giver en sammenligning af avocadoer versus andre populære spreads , hvilket indikerer, per portion , avocado indeholder cirka en fjerdedel kalorier smør og omkring halvdelen af ​​de kalorier af en skive cheddar ost.
Forberedelse

Avocado er måske mest almindeligt anerkendt som den vigtigste ingrediens i guacamole. Dog kan avocado også være grundlaget for ernæringsrigtige desserter og endda babymad . Fordi de ikke behøver at blive kogt for at være sikkert at spise, kan de mosede og spises alene eller blandet med andre frugt-eller grøntsagsmos . Avocado kan også serveres sammen med brune ris og magert kylling som en del af en kost for dem i atletisk træning , da det giver vigtige næringsstoffer og afbalancerer kulhydrater og proteiner i andre fødevarer.