Raw Vegan proteinkilder

Da viden om kost og sundhed stiger, mange mennesker vælger at følge specialiserede diæter , såsom rå veganisme . Rå veganere kun forbruge fødevarer, der ikke stammer fra dyr , og som ikke er kogt over visse temperaturer. Mens denne diæt kan have sundhedsmæssige fordele , at finde kilder til protein uden for animalske kilder kan være svært. Men mange sunde kilder af ikke-animalsk protein er let tilgængelige. Quinoa

Quinoa , en korn -lignende kornafgrøde med spiselige frø , har en lang historie i Sydamerika . Indholdet af quinoa protein varierer fra 10 til 18 procent . Quinoa er også et komplet protein , som indeholder alle essentielle kosten aminosyrer. Du kan forbruge quinoa som en morgenmad mad , ligesom havregryn . Du kan også forberede det i en salat eller andre grøntsager i en bred vifte af side eller hovedretter.

Soja

Sojabønner , en art af bælgplanter , er blevet dyrket i Østasien i tusinder af år . Sojabønner er også betragtes som et komplet protein , som indeholder alle essentielle aminosyrer. Sojabønner er usædvanligt højt proteinindhold, der tegner sig for 36 til 45 procent af en sojabønne indhold. Sojabønner er vigtige i produktionen af ​​en række fødevarer , herunder tofu, miso , tempeh og nogle sorter af soja mælk. Du kan finde disse fødevarer i en bred vifte af retter, herunder mange asiatiske retter.

Nødder og frø

Frø indeholder embryoet til dyrkning af nye anlæg , mens nødder er frø dækket i en hård skal . Nødder og skaller kommer i en bred vifte af former og størrelser , og man kan finde dem over hele verden. Disse komplette proteiner består typisk af 10 til 20 procent protein. Eksempler på disse fødevarer er mandler , valnødder og græskarkerner . Du kan spise nødder og frø alene som en snack , eller kombinere dem med andre fødevarer for at øge proteinindholdet i måltidet .

Bønner og bælgfrugter

Bønner og bælgfrugter er store plantefrø som du kan finde i hele verden. Disse fødevarer er komplette proteiner , med en 10 til 20 procent proteinindhold . Eksempler på fødevarer i denne kategori er kikærter, lima bønner og linser . Du kan forberede bønner og bælgfrugter i en lang række forskellige måder , afhængigt af den specifikke bønne eller bælgplanter . Du kan spise dem uden forberedelse som en snack , eller sammen med andre fødevarer. Spise bønner og bælgfrugter med et gran produkt kan øge mængden af essentielle næringsstoffer forbruges.
Hoteltilbud