Hvad Foods Har Valle

? Valle er en vandig stof tilovers efter mælk koaguleret under processen med at lave ost . Den indeholder omkring 5 procent lactose samt vandopløselige mineraler og vitaminer. Nogle mennesker er intolerante over for den tørrede valle, der anvendes i nogle smelteost , slik og bagt elementer . Valle kan være anført som beta- lactoglobulin , immunglobulin , glycomakropeptid (GMP) , bovint serumalbumin ( BSA) , alpha -lactalbumin , lactoferrin , lactoperoxidase , lipaser , transferrin eller lysozym. Brød

Valle bruges i en række bagværk som en erstatning for fedt eller æg. Det forbedrer produktets brunfarvning egenskaber , reducerer effekten af ​​ældning og forbedrer emulgering af fedt. Kontroller etiketten på panerede produkter fra producenter som Cole , Home Pride , Great Harvest Bread Company og Van Natural Foods , som nogle af dem , der tidligere har indeholdt valle .
Ost hoteltilbud

Rennet er et stof udvundet fra maver af køer , får og geder. Det bruges til at koagulere mælk og danne ostemasse og valle , der anvendes til fremstilling af ost . Normalt resulterende valle kasseres. Visse oste imidlertid er lavet med valle , herunder ricotta , parmesanost og norsk ged ost . Mælkeproducenter kan også bruge valle til at give deres produkter nogle af egenskaberne af mælk uden dens tilhørende omkostninger.

Korn

Mange korn indeholder valleprotein, den mere opløselige mælk to proteiner. Ifølge Whey Protein Institute, valle er den mest nærende protein til rådighed , og som indeholder alle de essentielle aminosyrer. Cerealiestænger kan indeholde valleproteinisolat , den mest rene form af valle med lidt fedt eller lactose indhold. Producenter som Kelloggs , Quaker og Post har alle brugt valle i deres produkter.
Drinks

mælkeholdigt drikke indeholder valle . Disse omfatter Amarula , Baileys Original Irish Cream og McDonald tykke shakes . Non- mælkedrikke kan også indeholde valle , som mælkeproducenterne undertiden bruge det som en billig måde at tilføje sødme. Valle kan være opført som mejeri valle , sød mejeri valle eller vallepulver på en drink ingredienser etiket.
Hoteltilbud

Relaterede Sundhed Artikler