Hvordan kan man se hvis Aubergine er Rotten

Aubergine er medlem af natskyggefamilien og er relateret til tomater og kartofler. Det er karakteriseret ved dybe lilla farve og aflange æg form og er en god kilde til jern , fiber , protein og kalium . Det kan anvendes som en erstatning for kød i en række forskellige opskrifter. Når du vælger en på din lokale købmand eller landmænd marked , skal du vide hvordan man kan skelne mellem en, der er frisk og en, der er begyndt at rådne. Det er lige så vigtigt , hvis du har en ubrugt en derhjemme , som de har en kort holdbarhed . Instruktioner
1

Løft aubergine og kontrollere vægten af ​​den i hånden . En rådden man vil føle sig lettere i vægt end en, der er frisk , hvilket vil have en tung fornemmelse. Til sammenligning afhente og bedømme vægten af ​​to eller tre samme størrelse auberginer .
2

Se på det fra alle vinkler. Bekræft, at huden er skinnende og rig på farve. Check for blå mærker, brune pletter eller andre tydelige tegn på forfald . Rynkede områder og løs, hængende hud er også tegn på, at råd er begyndt. Undgå det også, hvis det er kedeligt i udseende eller farven er falmet .
3

Vend aubergine , så du kigger på sin hat og stok . Kontroller udseendet af hat og stok . En frisk cap er grøn og har små pigge omkring stilken. En, der er potentielt rådne vil have en misfarvet, mugne eller rådnende hætte eller stamceller .
4

Hold aubergine i den ene hånd og bruge fingrene eller tommelfingeren på din modsatte hånd til at trykke forsigtigt ned . Kig efter en blød følelse, som du trykker på eller en indrykning , der bliver hængende efter du har prøvet det . Hvis der er områder af blødhed er dette en indikation af, at det rådner under dette område, og det bør ikke købes .
5

Skær i frugten , hvis du dømmer en aubergine , som du allerede har købt. Kig på udseendet og fornemmelsen af ​​kød eller kød. Det bør være en cremet hvid indeni og svampet at røre ved. Hvis det er misfarvet eller grødet det er alt modne eller er begyndt at rådne. Kontroller , at frøene synes sunde og hvide ; Der bør ikke være nogen tegn på mug eller brun misfarvning af frøene.
6

Løft skiver aubergine til din næse og lugte det. Hvis den har en stærk eller dårlig lugt det er sandsynligt råddent.
Hoteltilbud