High Protein Opskrifter til Bariatric Patienter

Ifølge American Society of Metaboliske og fedmekirurgi , fedmekirurgi er den mest effektive behandling for sygelig fedme og dens relaterede tilstande. Det er også betragtes som en effektiv behandling for søvnapnø , diabetes, forhøjet blodtryk, højt kolesterol og leversygdom. Almindelige typer af fedmekirurgi omfatter gastric banding og gastrisk bypass. Efter fedmekirurgi , skal patienterne passe på at spise den rigtige kost for at sikre maksimal ernæring. Post- Bariatric Opskrifter

Fordi deres mave kapacitet reduceres , skal bariatriske patienter får mange næringsstoffer fra de fødevarer, de spiser. Spise tilstrækkelige mængder af protein er kritisk, da kroppen ikke kan gemme det alligevel brug for en konstant forsyning til at reparere og udskifte slidte eller beskadigede væv. Derfor bør mindst 60 gram protein indtages hver dag for at opfylde kroppens behov.

Lean kilder høj-protein fødevarer er anbefalet i begyndelsen af ​​hvert måltid. Sådanne kilder omfatter magert fjerkræ eller fisk, æg eller fedtfattig ost.

Fordi høj-protein opskrifter er så vigtige for bariatriske patienter , en række kogebøger og hjemmesider er tilgængelige for disse patienter . Mange opskrifter er blevet afprøvet og justeret af patienter , læger eller ernæringseksperter .

Høj-protein opskrifter til bariatriske patienter fokusere på at yde maksimal protein i små portioner. Derfor vil mange opskrifter kræver små mængder af kulhydrat " fyldstoffer ", såsom skorper , ris, pasta og brød . Fælles bariatriske opskrifter omfatter crustless quicher og pizzaer, varm suppe , krydret grillet magert kød opskrifter , højt proteinindhold saucer eller toppings, og elementer , der kun indeholder lidt stivelse , der hurtigt kan fylde maven.

Elementer, der er generelt ikke findes i bariatriske opskrifter omfatter sandwich ( medmindre de er aaben eller indpakket i salatblade ) , pasta, deep dish pizzaer og ris gryderetter . I stedet for tunge skorper eller brød , opskrifter ofte kalder for fødevarer, indpakket i egg roll indpakningsmaterialet eller phyllo dej . Derudover er korn varer ofte bruges til toppen fødevarer. Disse poster omfatter bagt tortilla strimler, croutoner og kød rullet i brød crumb blandinger .

Høj-protein kosttilskud er tilgængelige , er de ikke altid anbefales til bariatriske patienter. De, der har valgt at få operationen opfordres til at finde fødevarer, der er højt indhold af essentielle næringsstoffer , idet mængden af ​​mad forbruges er relativt lille.
Hoteltilbud