Nyresygdom Soy Diet

Fødevarer fremstillet af soja kan være en ideel måde for mennesker med kronisk nyresygdom til indtag protein minus mange af negativer er forbundet med dyre-baserede proteiner. Men hvor meget er for meget og hvilke former for soja faktisk kan være skadelig ? Vil forskellige niveauer af kalium og fosfor i sojaprodukter faktisk accelerere nyreskader ? Eller er det hele bare et spørgsmål om balance og udvælgelse ? Udfordringen

Personer med kronisk nyresygdom (CKD ), står over for en udfordring, når de forsøger at opfylde deres kostbehov protein . For meget animalsk protein placerer en for stor belastning på allerede beskadigede nyrer . For at gøre tingene værre, visse andre proteiner er også skadeligt , hvilket medfører en ophobning af kvælstof affald i blodbanen , som fører til træthed. Heldigvis sojaprotein giver et glimrende alternativ .

Fordele

Aminosyrer er immaterielle byggesten , der bestemmer styrken og kvaliteten af protein i en fødevare. Den populære illusion kan være, at et pænt grillet bøf er en meget bedre kilde til protein end en stor plade af tofu. I virkeligheden , amino- syre, soja-baserede proteiner kan sammenlignes stammer fra dyr . Soja også går langt ud over "traditionel " protein ved at tilbyde ydelser til nyre sundhed uovertruffen af ​​forbruget af animalske produkter , herunder en sund fald i kolesterol og andre lipider i blodet. Og soja indeholder også isoflavoner , som har vist sig at være en positiv krigere i kroppen krig mod nyresygdom.

Potentielle problemer

The University of Maryland Medical Center siger, at selv om soja er den ernæringsmæssige lig med animalsk protein , indholdet af phosphor og kalium soja er større end den af ​​protein produceret af dyrene. Af denne grund, læger tyder på, at personer med nyresygdom konsultere en nyre diætist før herunder soja i deres kost.
Tilføjelse Soy
p Det er relativt nemt at tilføje sojaprodukter til morgenmad , frokost og middag samtidig begrænser de typer af soja , der kunne være noget til skade for dem, der med nyreproblemer. For eksempel 4 ounce af fast tofu indeholder 13g af soja protein; en soja " burger" indeholder 10 til 12g af protein ; og en 8 ounce glas almindeligt sojamælk indeholder 10g protein.

Tofu , tempeh og sojamælk er de tre sojaprodukter fleste nyrepatienter kan bruge med lille frygt for overlast. Mens købmandsforretninger er fyldt med lækre produkter såsom veggie burgere , veggie hotdogs, veggie pølse og mere , bør disse produkter yderst begrænset i en nyre - venlig kost. De er velsmagende på tungen, men lægge pres på nyrerne med deres høje niveauer af natrium, kalium og fosfor. Andre soja elementer til at bruge i streng moderation omfatter soja nødder , sojabønner, edamame , miso og lavt natrium sojasovs.
Hoteltilbud