Effekten af ​​Benedict Solution om glucose

En hurtig måde at teste for tilstedeværelsen af ​​glucose i en prøve , er at tilføje Benedict Solution, en kobber -indeholdende reagens. Benedict Solution er en løsning, der er lys blå farve , når uomsat , men når de lægges til glukose og opvarmes , vender brunlig -orange . Benedict Solution kan også påvise tilstedeværelsen af ​​andre strukturelt lignende sukker. Hvad er Glucose ?

Glukose er et simpelt kulhydrat , og det er den mest grundlæggende energienhed for planter og dyr. Strukturelt glukose er en seks -carbon sukker, som har et aldehyd på enden i sin lineære ( acyklisk ) formular.
P Alle mad, vi spiser i sidste ende bliver konverteret , eller syntetiseret , gennem en serie af metaboliske reaktioner , i glucose , der anvendes eller opbevares til energi. Planter udnytte energien fra solen og syntetisere glukose gennem fotosyntesen .
Hvordan Benedict arbejder

Benedict Solution er lyseblå , fordi det indeholder kobber sulfat. Når det er blandet og opvarmet med en sukker , såsom glucose , som har elektroner til rådighed til at donere , vil kobber acceptere elektroner og blive reduceret, hvilket gør den brunlig- orange. Under denne proces bliver det blå kobber (II) ion reduceres til et rødt kobber (I) ion . Mens kobber bliver reduceret , glucose opgiver en elektron og oxideres . Fordi glukose er i stand til at reducere kobber i Benedict Solution, vi kalder det en reducerende sukker.
Reducerende sukker

Glukose er ikke den eneste reducerende sukker . Alle sukker, der er strukturelt i stand til at donere elektroner til Benedict Solution ( eller lignende reagens) falder ind under denne kategori. Aldehyd - baseret sukkerarter , der er i deres lineære , acykliske form, er i stand til at donere elektroner og reducere andre molekyler. Nogle sukker er "låst" i deres cykliske form og strukturelt ude af stand til at åbne i deres lineær form. Disse er mest almindeligt reducerende sukker. Andre eksempler på reducerende sukkerarter omfatter ribose og saccharose.
Metode

Benedict test er hurtig og giver ensartede resultater. Fyld et reagensglas med et par mL din testopløsning og der tilsættes samme mængde af Benedikts Solution. Efter kortvarigt at blande og opvarme røret et par minutter ved 95 grader , bør du se resultater. Benedict test er kvantitativ , så godt, så at mængden af ​​brunlig -orange bundfald dannes, er proportional med mængden af ​​reducerende sukker , du havde i dit reagensglas . Må ikke blive forstyrret, hvis din tube forvandler en mudret grøn. Din indledende glucosekoncentration var sandsynligvis så lav, at kun nogle af den blå kobber (II) ioner reageret.
Bruger

Den mest almindelige brug for Benedict Solution er påvisning af glucose i urin til diagnosticering af diabetes. Diabetikere udskiller glukose i deres urin , fordi de er i stand til korrekt at absorbere det i deres celler. Efter en positiv diagnose , er yderligere test er nødvendige for at kvantificere mængden af ​​glukose udskilles .
Hoteltilbud