Yoghurt hjælp til at sænke kolesterol

Selvom kolesterol er nødvendig for produktionen af hormoner, galdesyre og D-vitamin , for meget LDL (dårligt ) kolesterol kan betyde en katastrofe . Højt kolesteroltal kan øge risikoen for hjerte-kar- sygdomme såsom åreforkalkning ( hærdning af arterierne ) og hjerteanfald . Et højt indtag af mættet fedt og fødevarer rige på kolesterol kan hæve dårlige kolesterol . For at holde en god lipid profil ( læsning af gode og dårlige kolesterol) , er det vigtigt at reducere dårlig kolesterol og øge det gode kolesterol . Gode ​​kolesterol , til gengæld reducerer dårlig kolesterol. Hvorfor Yogurt?

Forskellige undersøgelser har påpeget de sundhedsmæssige fordele af yoghurt , fra bekæmpelse af gum sygdomme til at fremme kolon sundhed. Et klinisk forsøg med 29 kvinder , der spiste 300 gram fuldfed yoghurt produkt dagligt i 21 uger viste en signifikant 38 procent stigning i gode kolesterol , ifølge bastyrcenter.org . Rapporten, der offentliggøres i European Journal of Clinical Nutrition , fortsætter med at sige , at når disse samme kvinder tog en yoghurt forbedret med probiotika (som leverer gode levende bakterier til mave-tarmkanalen ) og præbiotika ( som giver mad til gode mikroorganismer ) , den gode kolesterol gik op endnu more.How gør probiotika gør deres job? Der er to måder , ifølge medicinalfoodnews.com : " Er Yoghurt reducere kolesteroltallet " Som probiotika passerer gennem de lavere tarmene, de gære og producere forbindelser kaldet kortkædede fedtsyrer. En særlig SCFA nemlig propionsyre, har vist sig at sænke kolesterol -syntese i leveren, hvorved mængden af kolesterol i blodet. Artiklen påpegede også, at nogle probiotika har evnen til at nedbryde galdesyrer , lammende deres evne til at absorbere kolesterol. Dette, til gengæld , reducerer kolesterol.
Yoghurt i din kost

Hvordan inkluderer yoghurt i din kost for at forbedre hjerte sundhed ? Der er mange måder. Fordi yoghurt er lækker , kan det spises på egen hånd. Du kan klæde det op med friske frugter, hele korn korn eller nødder for endnu flere helsebringende fordele. Yoghurt er almindeligt anvendt til at gøre mælkebaserede smoothies. I stedet for høje mættet fedt ( flødeost, tunge fløde , mayonnaise ) anvendt i dips bruge yogurt.Yogurt kan bruges i desserter såsom parfaits . Yoghurt er også ofte brugt i indiske karryretter og i marinader . For kræsne, Sciencedaily.com rapporterede, at et universitet Brigham Young University mad videnskabsmand, Dr. Lynn Ogen , endda skabt en kulsyreholdige version af yoghurt .
Picking det rette Yoghurt

Ikke alle yoghurt er det samme - nogle er bedre end andre. Fordi yoghurt er dybest set består af probiotika og mælk , læse etiketterne for at sikre, at disse er de to vigtigste ingredienser , ikke en lang liste af fyldstoffer som kunstige farvestoffer eller sødestoffer . Kig efter disse levende bakterier i yoghurt : Streptococcus thermophilus , Lactobacillus bulgaricus , Lactobacillus casei , selv bifidobakterier . For disse bakterier at være effektive og for at overleve , når de passerer gennem maven , medicinalfoodnews.com antyder, at produktet skal have mindst 10 x 7 bakterier /gram .
Hoteltilbud