Funktionen af ​​glucose

De kulhydrater , vi spiser udføre forskellige funktioner. En type af kulhydrat er deoxyribose , hvilket er en byggesten af gener. Andre kulhydrater omdannes til protein og bruges til at opbygge strukturer i kroppen. Men den primære funktion af kulhydrater er at give energi til kroppen . Dette kræver kulhydrater til at være i form af glucose. Definition

Kulhydrater findes som monosaccharider, disaccharider og polysaccharider . Disse navne henviser til størrelsen af forbindelsen med " mono " er den mindste enhed; disaccharider består af to og polysaccharider indeholder tre eller flere monosaccharider . Glucose er en monosaccharid at kroppen omdanner til en form for energi, der anvendes af cellerne.
Proces

Selvom glukose er den vigtigste næringsstof vores organer er afhængige af til energi de celler, der er ansvarlig for at udføre vores livsopretholdende processer har brug for energi til at være i en anden form . Cellulære respiration er navnet på en lang række kemiske reaktioner , der begynder med glucose og ende -up skaber en kemisk form for energi kaldet ATP. ATP er den fælles valuta, der anvendes af hver eneste celle i kroppen, der giver energi til at opbygge strukturer , til at producere hormoner og andre biokemikalier , og for at holde kroppen fungerer . Cellulære respiration omfatter tre faser , der kaldes glycolysen , Krebs cyklus og elektron transportsystem. Glucose begynder en kædereaktion , hvor det kombinerer med andre kemikalier og ændringer i forskellige forbindelser. På hvert trin i serien, som en reaktion stimulerer den næste gennem de tre cyklusser , ATP oprettet.

Funktioner

sundhed og funktion af hver celle i kroppen er afhængig af energi fra glukose , men hjernen er særligt afhængig af en stabil og konstant forsyning til at opretholde sin funktion. Som forfatterne af artiklen Brain Energy Metabolism staten, " Glukose er den obligatoriske energi substrat for hjernen. " Glukose kan også indarbejdes i lipider og proteiner , og det er en forløber for visse neurotransmittere, såsom GABA, glutamat og acetylcholin .
Supply

betragtning af betydningen af ​​glukose for at opretholde energi , skal en afbalanceret forsyning være til rådighed. Når indtagelsen af glucose overstiger de beløb umiddelbart nødvendige for kroppen, det overskydende lagres som glycogen i leveren eller fedt. I gennemsnit er der nok glucose i blodet for at give 15 minutter af energi, så indholdet af glukose slip, glykogen lagres i leveren hurtigt omdannes til energi. Hvis udbuddet af glykogen er opbrugt , så fedt omdannes til glucose ; dog, at processen tager længere tid og er mindre effektive.
blodsukkerregulering

Bugspytkirtlen udskiller to hormoner i direkte reaktion på mængden af ​​glukose i blodet , for for at opretholde niveauet af "blod -sukker. " Glucagon er det hormon, der øger niveauet af glucose ved at fremskynde omdannelsen af ​​glykogen til glukose i leveren. Insulin er det hormon , der reducerer blodsukkerniveauet når det er for højt. Insulin fungerer som en nøgle , der beder glukose til at forlade blodbanen, ind i cellerne , og konverteres til opbevaring.
Hoteltilbud