Kost for at reducere urinsyre i blodet

Ifølge Mayo Clinic , høje niveauer af urinsyre i blodet ( hyperurikæmi ) er typisk for gigt, en form for gigt er karakteriseret ved tilbagevendende anfald af akut arthritis smerter og hævelse normalt i en enkelt joint på din fod eller hånd . Smerten er forårsaget af aflejringer af mononatriumsalte uratkrystaller i eller nær berørte fælles . Mens anti-inflammatoriske lægemidler kan lette symptomer, lægemidler ( såsom colchicin ) at sænke urinsyre har mange bivirkninger, så en lav purin kost for at begrænse produktionen af urinsyre kan styre gigt ved at forhindre angreb, og også forhindre nyresten. Kød, fisk og kulhydrater

University of Pittsburgh Medical Center giver kostråd til en lav purin kost , der markant begrænser indtag af kød til ikke mere end 2 til 3 ounce per måltid til en samlet 6 ounce per dag. Æg , jordnøddesmør, Ølgær , og alt kød , herunder fisk , skaldyr, fjerkræ og især indmad , er høj i purines som er tørrede ærter og bønner, som du bør begrænse til to portioner om ugen.

Dog , kulhydrater hjælper dig med at udskille urinsyre , så du skal have tre portioner af grøntsager dagligt, men bør begrænse høje purin grøntsager - svampe, blomkål og spinat --- til to gange ugentligt. Næsten alle frugt og juice er lav i purin, så du skal have 2-4 portioner dagligt . Pasta, mel , brød , korn og ris er alle høj i kulhydrater , og du skal have seks til 11 portioner dagligt , men undgå brød fuldkorn ( klid og hvedekim ), fordi de er højere i purines .

Fats

fedt i din kost forårsager dine nyrer til at beholde urinsyre , så du bør holde en fedtfattig kost . Dette er især vigtigt, fordi fedme øger risikoen for forhøjet urinsyre . Du bør undersøge hele din kost til at fjerne højt fedtindhold fødevarer, såsom fedt kød , sødmælk, smør , is, sovse , dressinger, stegte fødevarer, fransk toast og avocadoer . Men calcium er vigtigt i din kost, så du skal have to portioner af fedtfattige mælkeprodukter dagligt. Du bør begrænse olie og forbindinger , såsom mayonnaise og smør, 3 tsk. dagligt, erstatte krydderier ( urter og krydderier ) for at forbedre smagen. Du skal også undgå skjulte fedtstoffer i desserter, såsom cookies , kager og tærter. Du kan erstatte engel mad kage , gelatine desserter , frugter og fedtfattig yoghurt eller is mælk .
Alkohol og Væsker

Alkohol øger produktionen af ​​urinsyre, så bør du kraftigt begrænse eller undgå alkoholiske drikke , men andre væsker er meget vigtigt, fordi høje niveauer af urinsyre kan forårsage nyresten. Du bør drikke mindst 8 til 12 kopper væske dagligt , herunder rigelig vand , fedtfattig vegetabilsk bouillon , kulsyreholdige sodavand , frugtjuice, lav eller nonfat mælk og kaffe og te. Dette øger urinudskillelse og hjælper med at forhindre dannelsen af ​​nyresten ved væsentligt at skylle nyrerne med væske.
Hoteltilbud